HORNO SOLAR

HORNO SOLAR
El horno solar es un artefacto que permite cocinar alimentos utilizando la energía del sol, a veces llamado cocina solar de caja, pertenece al grupo de las cocinas solares deacumulación.
Básicamente es un espacio térmicamente aislado, diseñado para capturar la mayor cantidad posible de luz solar, transformarla en calor útil y conservarlo en su interior para preparar alimentos.
¿Quées y como funciona un horno solar?
Es una equipo de cocción que funciona con energía solar, su característica principal es que acumula calor gradualmente permitiendo cocinar los alimentos atemperaturas más bajas que por métodos convencionales, lo cuál repercute positivamente en el sabor y la calidad nutricional de las preparaciones.

Partes de un horno solar.



Existen muchos diseños de hornossolares, pero básicamente todos presentan las siguientes partes:
La zona de cocción: es un espacio o caja, recubierta de aislante térmico en el fondo y paredes, dentro de ella se acumula el calor y esdonde se colocan los alimentos a cocinar.
Cubierta transparente: es por donde ingresan los rayos solares, generalmente es de cristal.
Placa absorbedora: es el elemento que transforma la luz solar enenergía térmica o calor, para ella se emplean materiales metálicos negros ya que son los más adecuados.
Reflectores: Algunos modelos incorporan reflectores adicionales a su diseño, ello ayuda a capturarmás luz solar y por tanto aumentar la capacidad de generar calor.

Principio de funcionamiento.
El funcionamiento de un horno solar se basa en varios principios físicos, y para entenderlo esconveniente conocer los siguientes conceptos:
Efecto invernadero: es el efecto que permite aumentar el calor en el interior del horno. La luz del sol atraviesa la cubierta transparente del horno, la energíaque lleva es transformada en calor por la placa absorbedora. La energía luminosa que ingresa tiene una cierta longitud de onda, la cual ingresa sin dificultad a través del cristal. La energía...