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ESTRUCTURA GENERAL PARA LA PRESENTACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN Y DE COOPERACIÒN
MIPYMES Y ARTESANIAS

IDENTIFICACION DE LA EMPRESA (CARATULA)

* Nombre de la empresa:
SOYMILK
* Tipo de Organización:
Sociedad Anónima
* Objeto Social
SOYMILK S.A. es una Empresa que se dedica a la elaboración y distribución de la leche de soya, nutriente especial para mantener y mejorar elbienestar y salud de la población. La cual cuenta con la capacidad para elaborar contratos Nacionales e Internacionales.
* Capital social suscrito y pagado a la fecha, incluyendo nombre, nacionalidad y participación de los socios o accionistas y fechas de constitución.

* Representante Legal

Sra: Yoza Ponce Geoconda Matilde
* Fecha:
Manta, 5 de Mayo 2011
* Logotipo:
*Dirección:
Vía Manta Rocafuerte, sector Villamarina
* Número de Teléfono:
052926496
* Correo electrónico: soymilkmanta20111@hotmail.com
* Dirección de página Web: (si la tuviera)
* Nombre Director General y/o Presidente Ejecutivo:
* Sr. García Mera Martin
* Foto del producto o servicio (si es apropiado)

RESUMEN EJECUTIVO

1. DATOS GENERALES DEL PROYECTO
1.1. Nombre delProyecto
Proyecto para la creación de una planta procesadora de leche de soya y comercialización del bagazo de la misma en la ciudad de Manta.
1.2. Entidad Ejecutora
Grupo Asociativo Universitario
Ministerio de Industria y Productividad (MIPRO)

1.3. Cobertura y Localización
Ecuador, Manabí, Manta
Vía Manta Rocafuerte, sector Villamarina

1.4. Monto

1.5. Plazo de Ejecución
4 - 61.6. Sector y tipo del proyecto
Sector Agroindustrial

2. DIAGNÓSTICO Y PROBLEMA

2.1. Descripción de la situación actual del área de intervención del proyecto. (Antecedentes)

ANTECEDENTES DEL PROYECTO

La soya es la leguminosa más importante de origen asiático que se cultiva en el Litoral ecuatoriano. Su cultivo cubre alrededor de 80,000 Ha al año y se realiza después de los cultivosde invierno, arroz o maíz, con la humedad residual del suelo. Los rendimientos que se obtienen son bajos y fluctúan alrededor de 1800 kg/ha las limitaciones del cultivo tienen que ver con varias plagas y un deficiente manejo agronómico.

La soya contiene cerca del 40% de proteínas y 20% de aceite, puede desempeñar una importante función en la disminución de la carencia de proteínas y energíaen la nutrición. Se considera tan bueno este cereal como la proteína que se obtiene de los huevos o de las carnes. Proporciona una gama completa de aminoácidos esenciales que el organismo no puede producir y su déficit ocasiona enfermedades; a su vez suministra vitaminas del grupo A, B, D, E y F. contiene de 30 a 50% de proteínas, 20% de grasa y 24%de hidratos de carbono, lípidos, sales minerales,magnesio, calcio hierro y fósforo. Por lo tanto, es un producto que resulta óptimo para la construcción de tejidos musculares. El consumo de soya equivale al de la leche, la carne y los huevos, además posee un bajo contenido de grasa.
Considerando que nuestro país cuenta con un gran porcentaje de población que carece de recursos económicos para alimentarse adecuadamente, nació la idea depresentar al público un producto sustituto a la leche de vaca, que proporcione niveles nutricionales superiores a los de esta leche.


2.2. Identificación, descripción y diagnóstico del problema

JUSTIFICACIÓN

El 50% de las personas en la actualidad se preocupan por cuidar su peso y salud mediante el consumo de productos dietéticos los mismos que son de elevados costos y tratamientos muyrigorosos, por lo que es necesario buscar alternativas nutricionales de complementos que ayuden a equilibrar el peso y regular las enfermedades.

Y una de las alternativas más viables tenemos la leche de soya, por lo que hemos considerado crear un planta elaboradora y distribuidora de la misma en la ciudad Manta, porque cuenta con un excelente perfil nutricional, pues contiene entre un 38 y 40%...
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