Ideas

nglaterra Sociedad

Click here for more images
Comida y bebida
La cocina inglesa tradicional es buena y existen muchos restaurantes especializados en los platos tradicionales. En general, elnorte del país tiene una comida más sustanciosa, tradicional y con precios más razonables que los del sur. Cada región tiene su especialidad. Los amantes de la variedad encontrarán en Londres todos lostipos de cocina étnica imaginables.

Especialidades regionales:
Roast beef y pudín en Yorkshire.
Pasteles de carne de venado.
Spotted dick (pudín con pasas y grosellas).
Syllabub (platomedieval preparado a base de crema, vino blanco y zumo de limón).
El té inglés a la crema se sirve en todos los salones de té, sobre todo en la costa del sur. En general, el té se acompaña de panecitos,mermelada y mantequilla.
Torta Bakewell recubierta de mermelada, almendras y helado.
Quesos Cheddar y Stilton.

Bebida regionales:
Cerveza: Las amargas (bitter) y las rubias (lager) son las máspopulares, aunque también se consumen cervezas negras y cervezas rubias suaves.
Sidra.
Té.
Ginebra.
Pimm´s: una refrescante bebida con ginebra mezclada con limonada, fruta y menta muy popular enverano.
Los vinos ingleses son cada vez más populares.

Las propinas no son obligatorias si el servicio está incluído en la factura (10 a 12% del montante total). Los menús que incluyen tres platosson muy baratos y se sirven sobre todo el domingo en los pubs. El pub inglés es una institución nacional e incluso en los pueblos más pequeños de las regiones más remotas del país se encuentra por lomenos uno. Existen tantas cervezas en Inglaterra como quesos en Francia. El rótulo ‘Free House' en un pub significa que las cervezas que se venden provienen de cervecerías diferentes. Las bares quesirven cócteles son muy populares en las grandes ciudades y ofrecen en general una "happy hour" (dos bebidas por el precio de una) muy temprano por la noche. Los menores de 18 años no pueden consumir...