Imagen corporal y estado nutricional


“Percepción de la imagen corporal como aproximación cualitativa al estado de nutrición “
Integrantes: Carolina Gaete Acevedo
Catalina GarcíaHerrera
Carrera: Nutrición y dietética Sección 1
Fecha de entrega: 28 de Septiembre 2010

Introducción

En éste informe hablaremos acerca de la imagen corporal con aproximación cualitativa alestado nutricional, principalmente sobre un estudio realizado en España, en donde los sujetos encuestados perciben su imagen corporal y su estado nutricional, tomando en cuenta las siguientes variables.Edad, Sexo, Nivel Educacional e Índice de Masa Corporal.

Autores

*Herlinda Madrigal-Fritsch

*Jokin de Irala-Estévez

*Miguel A. Martinez-González

*John Kearney

*Michael Gibney

*J.Alfredo Martine-Hernández

Referentes

*Proyecto financiado por Europea Commission

*Jefa del departamento de Vigilancia Epidemiológica del Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubiran,México y profesora visitante del Departamento de Fisiología y Nutrición de la Universidad de Navarra, España.

*Departamento de Epidemiologia y Salud Pública de la Universidad de Navarra,España.

*Instituto Europeo de Estudios de Alimentación de Dublín, Trinity College, Irlanda.

*Departamento de Fisiología y Nutrición de la Universidad de Navarra, España.

*Fecha de recibo: 11 demarzo de 1999
*Fecha de aprobación: 2 de septiembre 1999

Objetivos

*Comparar la percepción de la imagen corporal con el índice de masa corporal (IMC) calculado a partir del peso y la talladeclarados por los sujetos y valorar su capacidad para clasificar el estado de nutrición.





Material y Métodos

Este estudio se realizo enEspaña y comprendió a 1000 sujetos mayores de 15 años de los cuales 517 corresponden a hombres y 483 mujeres.
Las variables que se utilizaron fueron:
1. Sexo:
a. Hombre
b. Mujer

2.... [continua]

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"Imagen corporal y estado nutricional." BuenasTareas.com. 05, 2011. consultado el 05, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Imagen-Corporal-y-Estado-Nutricional/2192311.html.