Imforme De Empresa

1.5.- NIVELES DEL PRODUCTO:
Empezamos con nuestro producto con estos 3 niveles:
1.-Producto básico:
Con nuestro producto queremos ofrecerle a nuestro mercado Motupe-olmos una alimentación básica.
2.-Producto real:
Diseños al estilo del cliente, variedad de sabores, estilo único, marca DIVINEDULL!!!
3.-Producto aumentado:
Garantía, que al momento de entregar el producto no seencuentra en las condiciones solicitadas por el cliente, se le hará un descuento del 10%
Empaque especializado, servicio delivery.
1.6.- CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO:
Pre- introducción
Está en la Etapa de pre- introducción, porque nuestro producto esta iniciándose para ser lanzado a nuestro mercado del distrito de Motupe y del distrito de olmos y luego posicionarse en la mente de losclientes.
1.7.- MARCA
1.7.1.-Nombre de la marca:

1.7.2.- Eslogan y logotipo:
Endulza tu vida con un poco de magia!!!

1.7.3.-Marca registrada:
Debemos tener una marca registrada lo que nos identifique como únicos.
Nuestra marca estará registrada en todos los procesos legales cuando en el momento en que ingresemos en el mercado.
1.9.-EMPAQUE:
Tipo de de empaque: simple yfungible.
Empaque simple: es un empaque directamente en contacto con el producto.
Empaque fungible: empaque sirve una sola vez, luego se descarta.

1.10.-ETIQUETA:
Ingredientes
Harina Preparada, Leche Evaporada, Huevos, Sal, Bicarbonato, Cocoa Winter, Polvo De Hornear, Canela Molida, Azúcar Rubia, Ron, Vinagre, Aceite, Manjar, Coco Rallado.

Registró sanitario Servicio al cliente:94-307-8044 o 9791-84-62-0

Informe nutricional:
Proteínas………………….30%
Carbohidratos………….15%
Colesterol………………….8%
Vitaminas…………………35%
Grasa……………………….12%
Total……………………….100%

1.11.-DISEÑO DE PRODUCTO: Nuestros diseños son variados de acuerdo a la ocasión o al estilo o gusto del cliente o consumidor.
1.12.-COLOR DEL PRODUCTO:
Diversos colores de acuerdo al estilo del cliente,consumidor/usuario.
1.13.-CALIDAD DEL PRODUCTO:
Nuestro producto es de calidad porque utilizamos los mejores ingredientes y tiene un sabor único, exquisito que marca la diferencia entre los productos similares.
1.14.-GARANTIA:
Al momento de entregar nuestro producto (torta), sino se encuentra en las condiciones solicitadas por el cliente, se le hace un descuento del 10%.
1.15.- SERVICIO DEL PRODUCTO:Esta dirigido para todo evento social.
- Asesoramos a clientes indecisos con su pedido, le ayudamos a elegir el producto.
-brindamos asesoramiento en preparación y decoración de tortas al gusto del cliente o consumidor final.

a) Costo de materia prima (diario) de torta de FRESA.

ITEM | CANTIDAD | UNIDAD | COSTO UNIT. | COSTO TOTAL |
Harina preparada | 1 | kg | 4.80 | 4.80 |Azúcar rubia | ½ | Kg | 1.30 | 1.30 |
Mantequilla | ½ | Kg | 4.00 | 4.00 |
Huevos | 4 | Unidades | 0.40 | 1.60 |
Polvo de hornear | 1 | Bolsita | 1.00 | 1.00 |
Leche evaporada | 1 | Tarro | 2.70 | 2.70 |
Fresa | 1 | Kg | 3.00 | 3.00 |
Pecanas picadas | 100 | Gr | 6.00 | 6.00 |
Fresa(frutas secas) | 200 | Gr | 2.00 | 2.00 |
| Total diario | 26.40 |
| Total al mes | S/. 792.00|

Costo para elabora la masa elástica:
ITEM | CANTIDAD | UNIDAD | COSTO UNIT. | COSTO TOTAL |
Glucosa | 120 | Gr | 2.50 | 2.50 |
Manteca americana | 2 | Cucharadas | 5.00 | 5.00 |
Agua | ¼ | De taza | 0.50 | 0.50 |
Azúcar impalpable | 1 | Kg | 6.80 | 6.80 |
Goma tragacanto | 1 | Cucharadita | 1.00 | 1.00 |
Colapiz | 1 | Cucharadita | 1.60 | 1.60 |
saborizante | 1 | frasco |2.00 | 2.00 |
| Total diario | S/. 18.40 |
| Total al mes | S/. 552.00 |

Costo total mensual por elaborar la torta de fresa con decoración es:
S/.792.00 + S/. 552.00= S/. 1344.00

1- COSTOS DE PRODUCCIÓN( DIARIO)
Mano de obra : S/. 15.00
Agua : S/. 1.00
Gas : S/. 1.20
Energía...