Importancia De La Microbiología En La Agricultura.

Importancia de la microbiología en la agricultura.
Especies bacterianas como biofertilizantes.
La agricultura mundial ha tendido a buscar la sustentabilidad de los cultivos a través de alternativas de origen biológico que sean más económicas, que mejoren la rentabilidad de los cultivos y que eviten el deterioro del medio ambiente. El desarrollo y uso de los biofertilizantes se contempla comouna importante alternativa para la sustitución parcial o total de los fertilizantes minerales. La aplicación de bacterias que interaccionan con las plantas es considerada una opción viable en muchos países y en la actualidad se buscan el desarrollo de biofertilizantes basados en bacterias promotoras del crecimiento vegetal.
Muchas cosechas se deben al cultivo de leguminosas, que viven en estrechaasociación con bacterias específicas que forman estructuras en sus raíces llamadas nódulos. En estos nódulos radiculares las bacterias convierten el nitrógeno atmosferíco N2 en nitrógeno fijado NH3 que las plantas utilizan para crecer.
Beneficios:
El Azotobacter y el Azospirillum, en concentraciones adecuadas, pueden sustituir al nitrógeno químico(Urea, amoníaco...)sin merma de la producción ya menor coste.
Otras ventajas comprobadas del uso de estas bacterias como biofertilizante son:
a) Producen fitohormonas, como el ácido indolacètico y las citoquininas, capaces de acelerar y potenciar el crecimiento de las plantas.
b) Al permanecer vivas durante años y reproducirse en el suelo, no sólo no lo degradan sino que contribuyen a su enriquecimiento en nitrógeno y a su regeneración deforma ecológica y gradual, incluso en terrenos de alta concentración salina.
c) Se ha comprobado que fertilizando los cultivos con estas bacterias y con nitrógenoquímico en un porcentaje entre el 20 y 50% del utilizado normalmente, se consigue un aumento de producción sobre las cosechas obtenidas únicamente con fertilizante químico al 100%. Esto es debido a que, al liberarse la bacteriade su función fijadora de nitrógeno, produce más factores de crecimiento vegetal, En cereales de secano, esto puede suponer el ahorro del abonado de cobertera.
d) Crea una barrera protectora contra hongos y bacterias patógenas en la raíz de la planta, por lo que ésta crece más sana y fortalecida.
e) Producen enzimas que solubilizan los fosfatos y los hacen más accesibles a la planta, así comofactores que facilitan la absorción de oligoelementos.
f) Se ha demostrado que resisten mejor las condiciones de sequía y los climas áridos ya que se forman alginatos en las raíces de las plantas.
g) Como consecuencia de todo lo anterior, es un mayor desarrollo de las raíces de las plantas, con el consiguiente beneficio general para ésta, así como el peso de los frutos.
h) También se hacomprobado un mayor índice de germinación de semillas comparada con otros sistemas de abonado.
i) Las nuevas estirpes de Azotobacter y Azospirillum son capaces de fijar un 72,64% más de nitrógeno atmosférico, que las estirpes originales. Hay pues un cúmulo de ventajas para el usuario, económicas, ecológicas, A corto, medio y largo plazo en la progresiva sustitución de la fertilización química por lasbacterias naturales, totalmente inofensivas para el medio y el ser humano.
LAS MICORRIZAS
Son una asociación simbiótica entre algunos hongos del suelo (Zigomicetos) y la raíz de la mayoría de las plantas (90%). La union de estos hongos y las raíces tiene la particularidad de que ambos se benefician, esto es una simbiosis, ya que la raíz aprovecha los nutrimentos que el hongo toma del suelo y se lostraslada a la planta y a su vez, el hongo toma de la planta el carbono necesario para su desarrollo.
CLASES DE MICORRIZAS
Ectomicorrizas: cipreses, pinos, robles.
Endomicorrizas (vasculares):frutales, hortalizas, café, leguminosas, maíz, pastos, etc.
FORMACIÓN DE LA MICORRIZA
Para que se forme se requiere que en el suelo exista inóculo del hongo formador de esta asociación, el inóculo puede...