Importancia De La Sanidad Animal

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRÍTORIAL DEL ESTADO FALCON
“ALONSO GAMERO”

“ALONSO GAMERO”
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
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“ALONSO GAMERO”

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NUTRICION ANIMAL
SU IMPORTANCIA
NUTRICION ANIMAL
SU IMPORTANCIA


Santa Ana de Coro, Marzo 2012
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INTRODUCCION | |

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INTRODUCCION
Los animales, como todos los seres vivos, deben tomar del medio exterior las sustanciasnecesarias para mantener sus estructuras y realizar sus funciones. Estas sustancias reciben el nombre de nutrientes y el conjunto de procesos que llevan a cabo para obtenerlas y utilizarlas se llama nutrición.
Los animales son seres heterótrofos, lo que quiere decir que necesitan alimentarse de materia orgánica ya elaborada (alimento), producida por los seres autótrofos. Al tener que tomarsustancias orgánicas ya elaboradas, los animales deben "hacerlas suyas", es decir incorporarlas a su organismo para poder utilizarlas. Surge así la necesidad de un aparato digestivo que transforme esta materia vegetal o animal, en pequeñas moléculas asimilables por las células del organismo.

Si el organismo es complejo, para llevar el alimento a las células de su cuerpo precisa de un sistema detransporte: el aparato circulatorio.
La utilización de los nutrientes por las células para obtener energía, implica la necesidad de O2. Por tanto, el O2 procedente del exterior debe incorporarse al organismo problema que se resuelve a través del aparato respiratorio. .
Las células del organismo, realizan entonces con los nutrientes y el O2 los procesos metabólicos para obtener la materia y laenergía necesarias.
En estos procesos, además del CO2, se producen otras sustancias de desecho, que deben ser eliminadas, lo cual implica la necesidad de un aparato excretor.

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Para realizar la nutrición, el organismo necesita por tanto cuatro aparatos:
1. Aparato digestivo: se encarga de tomar el alimento del exterior, digerirlo y absorberlo.
2. Aparato circulatorio: transporta,por el interior, todos los productos digeridos y absorbidos, así como los desechos originados en los procesos de nutrición.
3. Aparato respiratorio: toma el oxígeno del aire y expulsa el CO2 sobrante.
4. Aparato excretor: concentra y expulsa al exterior las sustancias tóxicas producidas en las funciones de nutrición.

I.- ALIMENTACION ANIMAL.
Cuando se aborda una nueva disciplinaes conveniente comenzar con algunas definiciones más o menos teóricas pero que nos pueden ser útiles a la hora de centrar los conceptos que se van a utilizar a continuación.
1.1.- DEFINICIONES.
A.- Alimento.
Se denomina así a cualquier comida o bebida que los animales ingieren para satisfacer el apetito, hacer frente a las necesidades fisiológicas del crecimiento y de los procesos que ocurrenen el organismo, y suministrar la energía necesaria para mantener la actividad y la temperatura corporal.

B.- Alimentación.
Es la combinación más adecuada de alimentos para cumplir con los requerimientos diarios necesarios para realizar una función fisiológica adecuada, por ejemplo, una ración balanceada.

C.- Alimentación Animal.
Rama de la zootecnia que se ocupa del estudio de todoslos aspectos encaminados a proporcionar la cantidad de sustancias nutritivas (alimentos) adecuadas para procurar un estado óptimo de los animales domésticos. Para ello se va a estudiar:
- Valoración de las necesidades de los animales
- Valoración del contenido de nutrientes de los alimentos
- Racionamiento o forma de aportar la cantidad de alimentos necesarios para cubrir de forma óptima las...