importancia de quimica analitica en bromatologia y nuicion humana
TRASTORNOS ALIMENTARIOS EN EL DEPORTE
AUTOR: SARA. Márquez
Departamento de Educación Física y Deportiva e Instituto de Biomedicina. Universidad de León. España
REVISTA CIENTIFICO: NUTRICIONHOSPITALARIA
Resumen
Los trastornos de la conducta alimentaria se presentan con relativa frecuencia en deportes en los que es importante el control del peso corporal, tales como gimnasia rítmica,patinaje artístico o deportes de resistencia
COMPORTAMIENTOS ALIMENTARIOS PATOLÓGICOS EN EL DEPORTE
El deportista con trastornos de la conducta alimentaria es un miembro de una población especialcon un problema especial al que pueden haber contribuido factores diversos, tales como la naturaleza de la disciplina deportiva, los reglamentos deportivos, la frecuencia de los entrenamientos, la cargade entrenamiento, la restricción alimentaria
La información de la que se dispone en la actualidad acerca de la relación entre deporte y trastornos alimentarios es todavía insuficiente. Lasprincipales razones podrían resumirse en la escasez de estudios con poblaciones de deportistas, la inadecuación de las muestras, escasas o poco representativas, y la ausencia de criterios estrictos a niveldiagnóstico y medición.
FACTORES DE RIESGO PARA EL DESARROLLO DE TRASTORNOS ALIMENTARIOS EN EL DEPORTE
Algunos deportes específicos atraen a individuos que tienen trastornos alimentarios o altoriesgo de desarrollarlos, ya que en ellos encuentran una forma de gastar calorías y de justificar su delgadez o sus hábitos alimentarios inadecuados.
Las atletas tienen una mayor predisposición aldesarrollo de trastornos alimentarios y el conocer si los desencadenantes primarios son factores de personalidad o familiares y del entorno.
Un factor de enorme importancia parece ser el hacerdieta ya a una edad temprana.
Otros factores de riesgo pueden ser los eventos traumáticos para el atleta, tales como la pérdida del entrenador, pues algunos deportistas consideran a sus entrenadores...
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