Inducción A La Administración Y Ecnomía_IIAL_3er Semestre

Instituto Tecnológico Superior de Arandas
Ingeniería en Industrias Alimentarias
Inducción a la Administración y Economía

Desarrollar investigación documental de cada tema, desarrollar práctica porunidad y conclusión personal (1 ½ cuartilla)

Unidad 1. Introducción a la Administración

1.1. Definición y objetivos
1.2. Desarrollo histórico
1.3. Escuelas del Pensamiento Administrativo(Teoría Científica, Teoría Clásica, Teoría de las matemáticas, Teoría de sistemas, Teoría situacional, Teoría de la administración por objetivos (APO), Teoría del desarrollo organizacional (DO), Teoría dela calidad.
1.4. Definición de empresa y su clasificación
1.5. Áreas básicas de una organización

Práctica No. 1
a) Desarrollar línea de tiempo de antecedentes de la administración
b) Elaborar mapaconceptual de las teorías del pensamiento administrativo
c) Cuadro sinóptico de la clasificación de las empresas
d) Definir el organigrama básico de una empresa y sus principales funciones.

Unidad 2.Planeación y organización

2.1 Concepto, importancia y principios de la planeación.
2.2 Tipos de planeación.
2.3 Procedimiento para la planeación.
2.4 Programas y presupuestos.
2.5Técnicas estratégicas para la planeación organizacional.
2.6 Concepto, importancia y principios de la organización.
2.7 Tipos de organización.
2.8 Técnicas de organización (manuales, organigramas,perfiles y descripciones de puestos).

Práctica No. 2
a) Proponer una micro empresa de giro alimentario.
b) Establecer: misión, visión, objetivos, procedimiento (para la producción de algún bien),programa, presupuesto, 3 políticas, 3 reglas.
c) Establecer el organigrama de la empresa
d) Diseñar 3 perfiles, 3 descripciones de puestos
e) Desarrollar un manual de bienvenida

Unidad 3.- Direccióny control

3.1 Concepto, importancia y principios de la dirección.
3.2 Factor Humano.
3.3 Responsabilidad de la dirección.
3.4 Grupos y equipos de trabajo.
3.5 Concepto, importancia y principios...