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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA I


Profesor: Ing. Gabriela Vinueza
Ayudante: Egda. Andrea Quinde
Semestre:Tercero
Práctica: 1

TEMA: “USO Y MANEJO DE LOS EQUIPOS DE MAYOR EMPLEO EN MICROBIOLOGÍA”

1. INTRODUCCIÓN

Los microbiólogos se han visto en la necesidad de desarrollar técnicas yequipos especializados para el aislamiento y crecimiento de microorganismos. En el laboratorio de microbiología se puede encontrar un sinnúmero de equipos y materiales apropiados para la inoculacióne incubación de los microorganismos con el fin de obtener cultivos puros. De tal manera que se pueda estudiar a los organismos obtenidos para conocer su morfología, metabolismo y su posible capacidadbiológica.
El uso inapropiado de los materiales y equipos de laboratorio dará como resultado no solamente una contaminación del cultivo sino también el daño de los mismos. Por tal motivo serecomienda tener las respectivas precauciones y cuidados para evitar posibles accidentes.

2. OBJETIVOS
3.1. Instruir al estudiante en el manejo y uso adecuado de materiales y equipos de mayorempleo en el laboratorio de Microbiología.

3. MATERIALES
4.2. Equipos
4.3.1. Balanza
4.3.2. pHmetro
4.3.3. Autoclave
4.3.4. Estufa4.3.5. Micropipetas
4.3.6. Cámara de flujo laminar
4.3.7. Incubador

4.3. Materiales
4.4.8. Cajas Petri de plástico y vidrio
4.4.9. Pipetas serológicas4.4.10. Asas ojal, punción y de Digralsky
4.4.11. Puntas de 1 ml y de 200 µl
4.4.12. Botellas de tapa azul
4.4.13. Tubos para diluciones

4. PROCEDIMIENTO5.4. Tomar apuntes del funcionamiento y las debidas precauciones que se debe tener con cada uno de los equipos que se detallarán en la práctica.

5. RESULTADOS
6.5. Detallar el...