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INFORME DE LABORATORIO DE BIOQUIMICA

CQU-310








SEPARACION DE PROTEINAS
CROMATOGRAFIA








Integrantes:

Cecilia González
Estefany Quintana
Karen Salinas
Sergio Moya


Nombres Profesores:Pablo Tapia
Cristian Muñoz
Sección
403
Fecha:
21-04-2015


INTRODUCCIONMETODOS DE SEPARACION DE PROTEINAS
El objetivo de este laboratorio es conocer las distintas técnicas de separación de proteínas. Existen tres tipos los cuales son:
diálisis: proceso basado en ladifusión pasiva de solutos desde una zona hipertónica a otra zona hipotónica, la cual se realiza el traspaso a través de una membrana semipermeable el que impide el paso de moléculas mayores de undeterminado peso molecular, permitiendo el paso libre de iones inorgánicos.
Electroforesis: es una técnica utilizada para la separación de biomoleculas, que se basa en la migración de moléculas cargadas, através de una matriz por acción de campo eléctrico. La molécula se está determinada por su carga, tamaño y su forma mientras mayor sea su relación carga/ tamaño más rápido se mueve por el campoeléctrico.
La electroforesis tiene dos tipos: la electroforesis en papel y la electroforesis en gel.
Cromatografía: es una de las técnicas más poderosas de separación de los componentes de una mezcla yexisten varios tipos de cromatografía, entre los que se destacan: cromatografía de intercambio iónico, cromatografía de afinidad, cromatografía de absorción, cromatografía de exclusión molecular.
En elcaso de este laboratorio solo ocuparemos el método de cromatografía de exclusión molecular.

CROMATOGRAFIA
La cromatografía es una de las técnicas que se utilizan para la separación de los componentesde una mezcla la cual se basa en la diferente velocidad que se mueven los solutos arrastrados por disolventes y se distribuye en dos fase: fase móvil (se mueve en una dirección definida) y fase...