Información sobre colima
Nombre oficial: Estado Libre y Soberano de Colima.
CAPITAL: Ciudad de Colima.
Ubicación: El estado se localiza en la porción occidental occidente de la República Mexicana; en la Costa Occidental del océano Pacífico, entre las coordenadas extremas geográficas de los Meridianos 103º 29’a 104º 35'de longitud al oeste de Greenwich y de los paralelos 18º 41' al 19º 31’de latitud norte.Colima colinda al Norte con el Estado de Jalisco, al Este con los Estados de Michoacán y nuevamente con Jalisco. al Oeste colinda de nuevo con Jalisco y al Sur con el Océano Pacífico.
Recursos naturales:
La actividad agrícola en la entidad tiene un marcado desarrollo hacia el cultivo de los productos perennes o frutales, con preferencia a los cítricos debido a que el suelo de la entidad esapropiado para la siembra de estos productos.
Los productos perennes representan el 90% del Volúmen total de la producción agrícola del estado y el 79% del valor de la misma.
La ganadería se desarrolla principalmente en las zonas altas del estado. Las principales especies que se explotan son: bovinos, porcinos, caprinos, aves y colmenas.
La superficie forestal susceptible de aprovechamiento es de108,225 hectáreas, de las que aproximadamente el 60% está compuesto por arbolado comercial, formado principalmente por selva mediana y por encino-hojosas. Sin embargo, la actividad forestal ha decrecido hasta convertirse prácticamente en intrascendente dentro de la economía estatal.
La explotación y beneficio de los minerales ferrosos es una de las actividades mineras de mayor importancia en elestado, el principal yacimiento de la entidad es el de Peña Colorada. La entidad, a pesar de su corta extensión territorial, cuenta con un número suficiente de recursos para hacer posible una adecuada explotación en las diferentes actividades que contribuyen a generar beneficios para el estado.
Flora
Conformada por selvas secas, bosques de pino, encino y vegetación de montaña. Existen matorralesy pastizales, generalmente mezclados entre las selvas, cercanos a la planicie costera. Cuenta con áreas naturales protegidas, las más significativas son: El Jabalí, Las Huertas, Playas Volantín-Tepalcates y Chupadero-Boca de Apiza, Laguna Amela y el Volcán Nevado de Colima. Las actividades agrícolas ocupan 32% de la superficie de la entidad.
Fauna
En los bosques y matorrales: ardilla,murciélago, zorra gris, musaraña, tecolotito, conejo, coyote, zorrillo, puma y tlaconete. En la selva: mapache, cacomixtle, tlacuache, armadillo, jaguarundí, nutria, coatí, venado, pecarí y urraca. En ambientes acuáticos: agujón, dorado, tiburón, mantarraya, delfín, ballena jorobada y lapa. Animales en peligro de extinción: oso hormiguero, ocelote, tigrillo, tortugas golfina y verde.
Gastronomía
Entre losplatillos colimenses más gustados y representativos del estado están los sopitos -pequeñas tostadas cubiertas con picadillo y bañadas en "jugo"-; los sopes gordos, de pata, lomo o pollo; y las tostadas de las mismas carnes y preparadas sobre tortillas raspadas y doradas. El pozole (maíz cocido) con carne cerdo es la merienda tradicional, con la característica de ser seco y jugoso. Otros guisostípicos son el tatemado -carne de cerdo macerada en vinagre de coco y guisada en chile colorado-, la pepena -vísceras de res guisadas-; y la cuachala -maíz martajado y cocido con pollo deshebrado-. Las variedades locales del tamal son pata de mula -de frijol, envueltos en "hoja" de maíz, no en totomoxtle-; los de carne y los de elote tierno. Comala se distingue por la producción de productos lácteos,como quesillo ranchero, panela y crema; también, junto con Villa de Álvarez, por su pan dulce, del que destacan los bonetes o picón de huevo.
Las bebidas tradicionales en tiempos de calor la tuba (bebida), el bate (bebida)y el tejuino. Durante la temporada de lluvias es posible disfrutar los chacales, o langostinos de río, preparados en caldo. Igualmente en ese tiempo, en la costa, los moyos...
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