informe analitica 6 de agosto

Páginas: 2 (276 palabras) Publicado: 28 de abril de 2015
Cálculos
Muestra 1 Harina de pescado
Masa de la cápsula de porcelana
28,6297 g
Masa de la cápsula + muestra húmeda
29,6296 g
Masa de la cápsula + muestra seca
29,5568 gMasa de agua desprendida
0,0728 g
% de humedad de la muestra
7,2807%
Cálculos:
%humedad : (m1-m2)x 100 (29,6296g-29,5568g)x100= 7,2807%
(m1-m) (29,6296g-28,6297g)

Dónde:
M: masa de la capsula
M1: masa de la muestra más capsula
M2: masa de la muestra seca más capsula



Muestra 2 Harinade pescado
Masa de la cápsula de porcelana
30,4627 g
Masa de la cápsula + muestra húmeda
31,4640 g
Masa de la cápsula + muestra seca
31,3925 g
Masa de agua desprendida0,0715 g
% de humedad de la muestra
7,1407%
Cálculos:
%humedad : (m1-m2)x 100 (31,4640g-31,3925g)x100= 7,1407%
(m1- m)(31,4640g-30,4627g)

Dónde:
M: masa de la capsula
M1: masa de la muestra más capsula
M2: masa de la muestra seca más capsula



PROCEDIMIENTO

- Coloque en la estufa, unacápsula de porcelana limpia y rotulada, durante dos hora a 105º C.
- Transcurrido este tiempo, retire la cápsula con las pinzas y colóquela en un desecador de vidrio, hasta que seenfríe.
- Tome la cápsula con las pinzas y pésela en la balanza analítica.
- Anote el peso correspondiente.
- Pese sobre la cápsula, aproximadamente 1 gramo de muestra(harina de pescado) en la balanza analítica
- Tome la cápsula con las pinzas y colóquela en la estufa a 105º C por 24 horas.
- Retire la cápsula con las pinzas y colóquela en eldesecador de vidrio hasta que se enfríe.
- Pese nuevamente la cápsula, tomarla con las pinzas.
- Anote el peso de la capsula con muestra seca.
- Realizar cálculos
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