informe de cerdos









DESCOLMILLADO Y CASTRACIÓN DE CERDOS
ALUMNO : RODRIGUEZ VEGA, Balbino Joselito
PROFESORES: VILLACORTA LOPEZ, Wagner
TOMASSINI VIDAL, Marlene
CURSO : PRACTICAS ZOOTECNICAS
ÁREA : PRODUCCIÓN ANIMAL
CICLO : II
SEMESTRE : 2013-II
Tingo María 2013
I. INTRODUCCIÓN
En estapráctica aprenderemos a descolmillar, marcar y castrar a los lechones y así proteger de los posibles riesgos que pueden ocasionar tanto entre ellos como en la madre, porque gracias a la técnica que existe en estos tiempos y gracias a la marcación podemos minimizar las perdidas d los lechones
Los animales de especie porcina deben ser identificados y registrados de forma que se pueda localizar laexplotación, el centro o la organización de origen o de tránsito en los intercambios intracomunitarios o en el movimiento de estos animales dentro del territorio nacional.
El sistema de identificación y registro de cerdos se basa en los siguientes elementos:
una marca auricular o un tatuaje;
un registro de todas las explotaciones
A los lechones machos que no se van a utilizar como reproductoresse les debe castrar a los 5-7 días de nacidos. Se debe tratar que esta operación no coincida con la vacunación contra el cólera porcino. La castración consiste en la remoción de los testículos y tiene como finalidad mantener la calidad de la carne e impedir la reproducción no controlada.

II. OBJETIVOS
■ Prevenir el olor sexual en la carne de los machos.
■ Tener animales más calmados evitandolas cubriciones al final del cebo.
■ Prevenir las mordeduras de rabos en pre cebos y cebos.
■ Aprender  la importancia de la castración de un cerdo
■ Aprender a realizar la castración del modo correcto
■ Reconocer fácilmente a los animales diferenciándolos de sus contemporáneos.
■Reconocer a los padres y hermanos de un animal evitando el cruzamiento consanguíneo.
■ Llevar un adecuadosistema de registros tanto individuales como grupales.
III. REVISIÓN BIBLIOGRAFICA
3.1. DESCOLMILLADO
El cerdo nace con dos colmillos y en muchas camadas existe gran competencia por las mamas, por lo que es frecuente que los lechones dañen a la madre en el momento de mamar, para evitarlo se recomienda realizar el descolmillado de los lechones y así evitar que ellos lastimen la ubre de la cerda almamar; en caso contrario, por las mordeduras, la ubre de la cerda se inflama a tal grado que decide echarse sobre el vientre y se rehúsa a amamantar a sus crías.
Para evitar este problema se acostumbra recortar los colmillos antes de las 24 horas después del nacimiento. El descolmillado se puede realizar al mismo tiempo que se hacen las tareas de marcación en las orejas y recorte de la cola.
3.1.1.MÉTODOS PARA EL DESCOLMILLADO:
1.- Tenazas corta colmillos: las tenazas corta colmillos seccionan la punta de los dientes. Es el método más empleado debido al coste bajo de la tenaza y a la rapidez con la que se realiza el trabajo. Por el contrario es muy fácil producir un corte excesivo y lesiones en encías y pulpa dental.
Se necesita:
● Unas tenazas cortacolmillos de acero inoxidable en buenestado, limpias y desinfectadas.
● Un recipiente con antiséptico suave para la piel (amonio cuaternario, Cloramina T)
Cómo proceder:
● Lavar el cortacolmillos y desinfectarlo antes de su utilización.
● Comprobar que está en buen estado.
● Colocarlo en posición paralela al hueso de la mandíbula.
● No cortar encías.
● Comprobar que no han quedado puntas agudas.
● Meter el cortacolmillos enel bote con desinfectante, antes del siguiente lechón.
Riesgos de las tenazas cortacolmillos
● Que se lesione la encía.
● Que se dejen dientes "astillados".
2.- Limadoras eléctricas: desgastan el diente sin calentarlo a más de 42 ºC, trabajando a más de 30.000 rpm y produciendo un limado de las puntas.
Las ventajas de las limadoras:
● No lesionan la pulpa del diente.
● No lesionan la...