INFORME DE GESTION NUTRICION CTR PADROMAR CUARTO TRIMESTRE

DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
CUARTO TRIMESTRE DEL 2014
(CTR SEDE PRADOMAR)

OBJETIVO:
Realizar Informe de gestión correspondiente al área de Nutrición, en lo concerniente a las acciones realizadas durante cuarto trimestre de 2014.

Durante el cuarto trimestre se realizaron las actividades programadas según cronograma establecido en la Institución, así:
Valoración Nutricional apacientes hospitalizados de las diferentes EPS y EPSS y del Programa de Adicción a su ingreso y semanalmente durante su estadía en la Institución.
Realización de Talleres Educativos Nutricionales a nivel grupal dirigidos a pacientes hospitalizados de las diferentes EPS y EPSS y del Programa de Adicción.
Elaboración de Menús semanales para los pacientes hospitalizados de las diferentes EPS y EPSS ydel Programa de Adicción según valoración nutricional
Supervisión y asesoría al personal Manipulador de Alimentos del Servicio de Alimentación en los Procesos de Preparación, manipulación y de las condiciones de servido de alimentos a cada paciente de los diferentes Servicios
Supervisión de las condiciones del Almacenamiento de Alimentos en el Servicio de Alimentación
Asesoría nutricional a lasfamilias de los pacientes hospitalizados de las diferentes EPS y EPSS y del Programa de Adicción.


Valoración Nutricional a pacientes hospitalizados de las diferentes EPS y EPSS y del Programa de Adicción a su ingreso y semanalmente durante su estadía en la Institución.
Durante el periodo se logró realizar valoración nutricional inicial al 100% de los pacientes hospitalizados, diligenciandoHistoria Nutricional y Alimentaria y seguimiento semanal, evaluando déficit o excesos y estableciendo los regímenes nutricionales adecuados en cada caso según sus patologías, teniendo en cuenta las valoraciones médicas y Psiquiátricas, siguiendo las recomendaciones dadas para iniciar su tratamiento nutricional.
Se realizó asistencia nutricional en los pacientes que presentaron alguna alteracióngastrointestinal, fisiológica o metabólica estableciendo la dieta adecuada y recomendaciones en el Servicio de alimentación, como Hígado graso, Anorexia, Obesidad, Hipertensión, Estreñimiento, Sida, Desnutrición, Síndrome de Colon Irritable.gota.

Indicador de Efectividad del área:
N° de Pacientes con Valoración Nutricional inicial/N° de Pacientes que ingresaron a la Institución de las diferentesEPS y EPSS en el cuarto trimestre de 2014.

30 pacientes con Valoración Nutricional inicial /30 NNA vinculados a la Institución de las diferentes EPS y EPSS en el segundo trimestre de 2014 X 100= 100% (Adultos ESP)
8 pacientes delgadez, , 6 pacientes sobre peso, 1 pacientes obesos, 15 pacientes normales.
INGRESOS CUARTO TRIMESTRE 2014
























Indicador de Efectividad del área:
N°de Pacientes con Valoración Nutricional inicial/N° de Pacientes vinculados al Programa de Adicción en el tercer trimestre de 2014 X 100

9 pacientes con Valoración Nutricional inicial / 9 NNA vinculados a Programa de Adicción en el tercer trimestre de 2014 X 100= 100% (CASA HOSTAL)

3 pacientes normales, 4 pacientes sobre peso, 2 pacientes obesos

VALORACION

















Se realizóseguimiento a todos los pacientes para hacer vigilancia de su estado nutricional.
Realización de Talleres Educativos Nutricionales a nivel grupal dirigidos a pacientes hospitalizados de las diferentes EPS y EPSS y del Programa de Adicción:

Con los pacientes hospitalizados en el Servicio de Adultos y del Programa de Adicción en la “Casa Hostal” durante el cuarto trimestre de 2014 se desarrollaron el100% de los Talleres Educativos programados según Cronograma en el Programa “Estilos de Vida Saludable”, una vez a la semana; donde se les dio a conocer el hábitos alimentario que deben tener en cuenta, también los 7 tipos de alimentos que debemos consumir en cada una de nuestras comidas, cuál debe ser el plato adecuado a la hora de consumirlo y armarlo, también se les dio a conocer cuáles son...