Informe De Glucogeno

Introducción
El glucógeno es una forma de almacenamiento de glucosa fácilmente movilizable. Es un polímero muy grande y ramificado de residuos de glucosa, unidos en su mayoría por enlacesglucosídico α-1,4. Las ramificaciones se forman por enlaces α-1,6, los cuales se presentan con frecuencia aproximada de uno por cada diez residuos. La presencia de glucógeno incrementa fuertemente la cantidadde glucosa disponible inmediatamente entre las comidas y durante la actividad muscular.
Los lugares principales de almacenamiento del glucógeno son el hígado y el músculo esquelético, siendo en elhígado mayor la concentración (10% de la masa hepática y en los músculos 1% de la masa muscular). Además, pueden encontrarse pequeñas cantidades de glucógeno en ciertas células gliales del cerebro. Elglucógeno está presente en el citosol en forma de gránulos con un diámetro variable de entre 10 y 40 nm; estos gránulos contienen proteínas reguladoras y también las enzimas que catalizan la síntesis ydegradación del glucógeno a glucosa, la cual es liberada al torrente sanguíneo rápidamente, en caso de necesidad; como en los casos de tensión o alerta, el glucógeno se degrada nuevamente a glucosa,que queda disponible para el metabolismo energético. Gracias a la capacidad de almacenamiento de glucógeno, se reducen al máximo los cambios de presión osmótica que la glucosa libre podría ocasionartanto en el interior de la célula como en el medio extracelular. En el hígado la conversión de glucosa almacenada en forma de glucógeno a glucosa libre en sangre, está regulada por la hormona glucagón yadrenalina.
El glucógeno se almacena dentro de vacuolas en el citoplasma de las células que lo utilizan para la glucólisis. Estas vacuolas contienen las enzimas necesarias para la hidrólisis deglucógeno a glucosa. La regulación del metabolismo del glucógeno se ejecuta a través de las dos enzimas; la glucógeno sintetasa que participa en su síntesis, y la glucógeno fosforilasa en la...