informe de microbiologia veterinaria

INFORME DE MICROBIOLOGIA VETERINARIA
TEMA: TINCION DE CAPSULA Y PRUEBAS BIOQUIMICAS
PROFESOR(A): LADY JOHANA NIÑO VERA
INTEGRANTES: EDUARDO DEMOYA ALVIS
JAIME JESUS VEGA BARRIOS
BRENTON CAMILO CAMPIÑO
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FECHA: 23/10/2014
PAMPLONA NORTE DE SANTANDER
INTRODUCCION
La cápsula bacteriana es una capa de material viscoso o mucoide. El tamaño de estas cápsulas estáinfluenciado por el medio en el que crece la bacteria. En algunos casos el grosor de la cápsula es sólo una fracción del diámetro de la célula, en otros casos la cápsula es mucho mayor que la célula. Las cápsulas bacterianas son importantes tanto para la bacteria como para otros organismos. A las bacterias les proporcionan una cubierta protectora y además sirven de reservorio de alimento almacenado.Tienen Propiedad Anti-fagocitaria. Dificulta o impide la fagocitosis, lo cual potencia su virulencia ya que favorece la multiplicación y facilita la invasión. Brinda Protección frente a Fagos. Dificulta la fijación de bacteriófagos e impide su pasaje que puedan afectar a la bacteria Las cápsulas de ciertas bacterias productoras de enfermedades aumentan la capacidad infectiva de las bacterias. Sila bacteria pierde totalmente su cápsula, puede perder su virulencia y por lo tanto su capacidad de producir enfermedad. Algunos ejemplos de bacterias productoras de cápsulas son: neumococos, Klebsilla, aunque también puede estar presente en bacterias Gram positivas y Gram negativas.
Sin embargo las cápsulas tiene diversas propiedades como: Induce la producción de anticuerpos protectores (estoes útil en la producción de algunas vacunas) y Permite la diferenciación de tipos serológicos dentro de la misma especie ya sea por aglutinación con sueros.
Los microorganismos a diferencia de las plantas no son capaces de crear materia orgánica a partir de elementos inorgánicos, por eso, han de nutrirse a expensa del medio en que se encuentren, y de ahí que en el interior de estos ocurran unaserie de reacciones de síntesis y de descomposición de sustancias orgánicas, las cuales reciben el nombre de metabolismo.
A partir de estas características metabólicas se realizan pruebas obtenidas para la identificación de microorganismos y productos obtenidos de la relación microorganismo-medio.
Otro de los aspectos importantes de la realización de estas pruebas, es que a partir de estasayudan a dar una respuesta ante la posible contaminación de los alimentos por medio de microorganismos patógenos. Las técnicas de bioquímica han proporcionado una herramienta útil para la detección directa de los microorganismos contaminantes. La identificación bacteriana se puede realizar por medio de una serie de análisis que necesitan de diferentes cultivos y procedimientos para llegar aidentificar las especies bacterianas que producen enfermedades en los animales o las aguas.
OBJETIVOS
definir el concepto de capsula bacteriana.
Diferenciar los pasos para las técnicas de tinción de capsulas.
Realizar y analizar las diferentes técnicas de identificación bacteriana.
Caracterizar en cada medio de cultivo el fundamento de la técnica empleada.
Analizar los respectivos resultados y pormedio de estos hacer una previa interpretación.
METODOLOGIA
Tinción de capsula.
Se realizó un frotis bacteriano, agregando una gota de agua destilada en un porta objetos, se tomó un inoculo de una cepa bacteriana y se realizó un extendido.
Se dejó secar el frotis al ambiente.
Se sumergió en fucsina diluida por 5 minutos.
Lavamos el frotis con agua para retirar el exceso de fucsina.
Se aplicóuna gota de tinta china, se realizó el extendido y se dejó secar al ambiente.
Se observó al microscopio.
Pruebas bioquímicas.
Se realizó una siembra por punción en el agar SIM, se realizó siembra por suspensión en los caldos, VP, RM Y NITRATO, se realizó una siembra mixta en los agares inclinados, CITRATO, TSI, UREA Y LIA.
RESULTADOS OBTENIDOS CON UNA CEPA DE (proteus)
Agares y caldos...