INFORME PRACTICA 2


“AÑO DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIÓN”

PREPARACIÓN DE MEDIO Y SIEMBRAS DE BACTERIAS EN MEDIOS DE CULTIVO
CURSO: MICROBIOLOGIA AMBIENTAL
PROFESORA:
NURY ALEXANDRA NUÑEZ BLANDON
ESTUDIANTES:

BUSTAMANTE GARCIA, Angel
CORTEZ CERNA, Estefany Liz
CAFFO VALENTIN, Xiomara
CAMACLLANQUI HUAMANLAZO, Oseas Abel
YAURI ALIAGA, Rosmery


LIMA-2015


Fundamentoteórico
En todos los ambientes naturales habitan múltiples microorganismos de diversos tipos y actividad fisiológica. Para efectuar el estudio de un organismo particular es necesario separarlo de la población mixta en la que se encuentra. Para tal fin se emplean técnicas de aislamiento que conduzcan a la obtención de un cultivo puro. De manera general los métodos de aislamiento incluyen:

1. Separaciónfísica de los microorganismos mediante:
a) Diluciones seriadas y siembra por vertido en placa.
b) Siembra por agotamiento.

2. Utilización de medios de cultivo selectivo y diferencial.

3. Aprovechamiento de características particulares de los microorganismos, tales como la formación de esporas, el metabolismo anaerobio y/ o facultativo, la capacidad para utilizar sustratos poco comunes, etc.

Parafacilitar el proceso de aislamiento y obtener mejores resultados, frecuentemente se emplean combinaciones de las técnicas anteriores
Los medios de cultivo se pueden clasificar en definidos cuando su composición química se conoce totalmente y complejos cuando no es el caso porque están compuestos por mezclas de extractos de materiales complejos (extracto de levadura, extracto de carne, etc.).
Porotra parte, los medios de cultivo pueden ser líquidos o sólidos si se añade algún agente solidificante que no sea consumible por los microorganismos (normalmente agar). En función de los microorganismos que pueden crecer en ellos, los medios pueden ser generales, Selectivos cuando favorecen el crecimiento de ciertos microorganismos mientras suprimen el de otros (por ejemplo, el medio SPS paraclostridios), diferenciales cuando alguno de sus componentes permite identificar las colonias de un tipo de microorganismos (por ejemplo medios con hematíes para identificar colonias de microorganismos hemolíticos), selectivo-diferenciales cuando combinan las dos características anteriores (por ejemplo, el agar de MacConkey para identificar Escherichia coli), y medios de enriquecimiento que permitenaislar un tipo determinado de microorganismo a partir de una mezcla una población mixta de gran tamaño.

Cuando algunos tipos de bacterias o de levaduras crecen sobre superficies forman biopelícuas (biofilms) en los que las células se asocian entre sí mediante capas de polisacáridos que forman una película que recubre la superficie sobre la que se encuentran las células.

Un microorganismonecesita para crecer nutrientes que le aporten energía y elementos químicos para la síntesis de sus constituyentes celulares. Dependiendo de la fuente de carbono que utilizan, los microorganismos se pueden clasificar en autótrofos si es el CO2 atmosférico (microorganismos que foto sintetizan) y heterótrofos si utilizan carbono orgánico.

Estos dependerán de macronutrientes como micronutrientes lo quesupone que los componentes de las células son: carbono que representa alrededor del 50% del peso seco, oxígeno (32%),
Nitrógeno (14%), Fósforo (3%), Azufre (entorno al 1%) y otros elementos traza entre los que se encuentran Fe, K, Mg, Mn, Co, Mb, Cu y Zn.




Práctica 2: Siembra de bacterias con monedas
PROCEDIMIENTO
Primero tomamos ocho monedas de las cuales separamos cuatro monedas para serlavadas en alcohol (esterilizadas) y las otras cuatro no lavadas.
Consecutivamente nos dieron dos placas Petri con agar. Luego remojamos cuatro monedas en alcohol durante cuatro minutos,
Posteriormente tomamos las dos placas Petri de agar y la dividimos en cuatro partes cada uno; previamente rotuladas, empezamos a realizar la siembra:
En placa n° 1, dividida en dos partes, realizamos la...