Informe N 2 Destilaci N Simple Y Fraccionada Para Entregar
Trabajo Práctico N°:
2
Turno N°:
2
Docentes a cargo:
De la Horra, Pozzoli
Armario N°:
12
Integrantes:
Apellido
Nombre
Padrón
Erausquin
Carolina
96837
Salemme
Ailén
96966
Revisión:
B
Fecha:
03/04/15
Firma corrector:
Erausquin – Salemme TP Nº2 Destilación simple y fraccionada
ÍNDICE
OBJETIVO3
EXPERIENCIAS
3
Experiencia Nº1: Destilación simple
3
Materiales
3
Procedimiento
3
Resultados
4
Experiencia Nº2: Destilaciòn fraccionada
5
Materiales
5
Procedimiento
6
Resultados
6
ExperienciaNº3: Graduación alcohólica de una bebida
7
Materiales
7
Procedimiento
8
Resultados
8
DIAGRAMA DE FLUJO
10
CONCLUSIÓN
10
ANEXO 1: Tablas de mediciones
12 ANEXO 2: Medidas de seguridad y manejo responsable
17
2
Erausquin – Salemme TP Nº2 Destilación simple y fraccionada
OBJETIVO
● Aprendizaje y ejercitación de las distintas técnicas de destilación y sus
diversas aplicaciones, sobre todo en la purificación de productos
líquidos.
EXPERIENCIAS
EXPERIENCIA Nº1: Destilación simple
MATERIALES
●Manta calefactora
● Balón
● Piedras porosas
● Agarraderas
● Cabezal de destilación
● Termómetro
● Soportes universales
● Tubo refrigerante
● Alargadera
● Recipiente graduado (por ejemplo, probeta)
PROCEDIMIENTO
Se arma el dispositivo de la figura, dentro del balón se colocan 100 ml de
muestra nº1, junto con material poroso y comienza a calentarse. Una vez alcanzada la temperatura de ebullición de la fracción más volátil, el vapor pasa
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Erausquin – Salemme TP Nº2 Destilación simple y fraccionada
al tubo refrigerante, donde se condensa. El líquido se recoge en la probeta,
registrando cada 2 ml la temperatura.
RESULTADOS
Luego de haber realizado la destilación simple de la muestra, se llegó a la
conclusión, teniendo en cuenta que el propapol puro ebulle a 97°C y el agua a
100°C, el líquido obtenido a partir de la destilación a 8687°C es un azeótropo
de la mezcla, es decir, una solución con una determinada composición que se
comporta como si fuese una sustancia pura, por lo que no se pueden separar
los componentes luego de llegar a dicho punto. A continuación se puede ver el
gráfico construido a partir de los datos:
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Erausquin – Salemme TP Nº2 Destilación simple y fraccionada
EXPERIENCIA Nº2: Destilación fraccionada de
una muestra incógnita
MATERIALES
● Manta calefactora
● Balón
● Piedras porosas
● Agarraderas
● Cabezal de destilación
● Termómetro
● Soportes universales
● Tubo refrigerante
● Alargadera
●Recipiente graduado (por ejemplo, probeta)
● Columna rellena
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Erausquin – Salemme TP Nº2 Destilación simple y fraccionada
PROCEDIMIENTO
En primer lugar, se arma el dispositivo de la figura. Se vierte en el balón 100ml
de la muestra a destilar (muestra nº1), junto con las piedras porosas para evitar
proyecciones del líquido cuando ebulle. Se comienza a calentar. Una vez que
se alcanza el punto de ebullición de
cierta fracción, el vapor llega hasta el
tubo refrigerante, donde se condensa.
Al caer la primera gota, se realiza la
medición de la temperatura cada 2 ml
destilados, hasta que prácticamente
se agota la muestra.
Este procedimiento se realizó una
segunda vez, pero la muestra utilizada fueron 100 ml de ron blanco.
RESULTADOS
A partir de las mediciones de la temperatura en función del volumen destilado
(estos datos se encuentran en el anexo), se obtiene la curva de destilación para
cada sustancia. Debido a que el punto de ebullición del propanol (uno de los
componentes de la muestra incógnita, junto con el agua) como sustancia pura
es de 97°C, y el ...
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