INFORME T CNICO DIOXINAS


INFORME TÉCNICO
DIOXINAS

Autores:
Cristina Villacreces Gutiérrez
Ana Flores Gordillo
Elena Jiménez Ferre






ÍNDICE





1. OBJETO Y ALCANCE...................................................................................................

2. REFERENCIAS.............................................................................................................

3.DEFINICIONES.............................................................................................................

4. DESARROLLO..............................................................................................................

4.1 DESCRIPCIÓN....................................................................................................

4.2USOS...................................................................................................................

4.3 PROBLEMAS ASOCIADOS................................................................................

4.4 SUSTITUCIÓN....................................................................................................ANEXOS............................................................................................................................

ANEXO I DATOS Y CIFRAS..........................................................................................

ANEXO II EVALUACIÓN Y CONCLUSIONES...............................................................

ANEXO III BIBLIOGRAFÍA...............................................................................................





















1. OBJETO YALCANCE

Este documento tiene por objeto el desarrollo de un Informe Técnico sobre los usos, problemas y efectos para la salud de las Dioxinas. A demás de la posible sustitución de estas sustancias por otras que tengan menos o ningún efecto sobre la salud.
Dicho estudio se realiza para la evaluación de la asignatura Principios Químicos en Higiene Industrial, impartida en el Master de Prevención deRiesgos Laborales de la Universidad de Granada.

2. REFERENCIAS

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs225/es/
OMS (Organización Mundial de la Salud).
http://www.greenfacts.org/es/dioxinas/
Consenso Científico sobre las Dioxinas – Green Facts
http://www.amiclor.org
Información sobre el Cloro
https://borealia.wordpress.com/2007/03/15/evitar-las-dioxinas-siempre/
Asociación Educación de laDiabetes
http://es.wikipedia.org/wiki/Dioxina
Definiciones
http://www.greenpeace.org
Medias preventivas y de Control
3. DEFINICIONES

Pg.: picogramos. Unidad de masa en el Sistema Internacional
I-TEQ: representa el Equivalente Tóxico Internacional

4. DESARROLLO

4.1 DESCRIPCION

Las dioxinas son contaminantes ambientales que pertenecen a la llamada «docena sucia»: un grupo de productos químicospeligrosos que forman parte de los llamados contaminantes orgánicos persistentes (COP). Las dioxinas son preocupantes por su elevado potencial tóxico. La experimentación ha demostrado que afectan a varios órganos y sistemas.

Una vez que penetran en el organismo, persisten en él durante mucho tiempo gracias a su estabilidad química y a su fijación al tejido graso, donde quedan almacenadas. Se calcula quesu semivida en el organismo oscila entre 7 y 11 años. En el medio ambiente, tienden a acumularse en la cadena alimentaria. Cuanto más arriba se encuentre un animal en dicha cadena, mayor será su concentración de dioxinas.

El nombre químico de la dioxina es 2, 3, 7, 8 -tetraclorodibenzo-para-dioxina (TCDD). El término «dioxinas» se utiliza a menudo para referirse a una familia de compuestosrelacionados entre sí desde el punto de vista estructural y químico, constituida por las dibenzo-para-dioxinas policloradas (PCDD) y los dibenzofuranos policlorados (PCDF). Bajo esa designación también se incluyen algunos bifenilos policlorados (PCB) análogos a la dioxina que poseen propiedades tóxicas similares. Se han identificado unos 419 tipos de compuestos relacionados con la dioxina, pero se...