Informelabbio3





Figura N°1, Cápsula petri con tejidos vegetales y animales reaccionando con agua oxigenada.



N° de gotas de NaOH necesarias para volver al estado deseado
Cambio observado
Control (sin soplar)
8
El agua tiene un tono rosado
Normal (con soplar)
6
El agua se torna nuevamente incolora
Después del ejercicio
8
El agua vuelve a ser incolora pero esta vez de una manera más rápida
Tabla N°2(a),Diferencias en el color del agua antes y después de actividad física.


segundos soplando
pH
Control (sin soplar)
0
12
Normal (con soplar)
40
11
Control (sin soplar)
0
12
Después del ejercicio
40
10
Tabla N°2(b), Relación pH - CO2.




Levadura
Tiempo a un T° de 37°C en baño termorregulador
Presencia de burbujas
Glucosa
1 gramo
30 minutos
10
Fructosa
1 gramo
30 minutos
8
Maltosa
1 gramo
30 minutos7
Tabla N°3, Proceso de fermentación. (Escala de medición de burbujas de 0 a 10).

VII. Discusión

Luego de obtener los resultados en las experiencias de laboratorio se puede discutir la veracidad de éstos.
En la experiencia número 1 se hace reaccionar agua oxigenada en los cuatro tejidos de estudio, se logra observar lo que se esperaba que es una mayor velocidad de reacción en los tejidosanimales. De igual manera se observa que el hígado presenta una mayor rapidez, podemos deducir que en dicho tejido existe una mayor presencia de peroxisomas ya que el hígado y por ende sus células “...son responsables de eliminar de la sangre las sustancias que puedan resultar nocivas para el organismo, convirtiéndolas en no la mitocondria “...es el principal orgánulo encargado de la producción deenergía. Sintetiza entre otros, ATP y Oxigeno. (Doctora. Estíbaliz Alegre, Universidad de Navarro). El colorante Verde de Janus reacciona en presencia de oxígeno, y en aquellas mitocondrias con ausencia de éste suele tomar un color rosa.

En la observación de levaduras, se observó esta y claramente distinguible se pudo tomar capturas con fotos.

Las levaduras son hongos muy difundidos en lanaturaleza. Pueden hallarse sobre las frutas. Las flores, los granos, en el suelo, en el intestino de los animales, etc. La importancia económica de las levaduras es grande y además de las clásicas utilizaciones para la fabricación de pan y la fermentación de zumos de frutas. En la actualidad son aprovechadas para sintetizar algunas vitaminas, grasas y proteínas a partir de azúcares sencillos y nitrógenoamoniacal (Doctor Brian Osorio, Universidad de Navarro).


En la segunda experiencia de laboratorio se analizan los desechos metabólicos de la respiración celular en el cuerpo humano antes y después del ejercicio físico. En 100 mL de agua destilada debemos considerar la neutralidad de ésta, al agregar NaOH estaremos en presencia de una solución básica de color lila. Ésto se debe a que lafenolftaleína es un indicador de pH en soluciones, cuando se presenta un pH básico mayor a 8,3 toda la solución se tornará de color lila o fucsia, mientras que en una solución de ph ácido se mostrará transparente, indicando que se logró la neutralización de la solución, la fenolftaleína no influye en la reacción debido a que solo es un indicador cualitativo.

Imagen. Se muestran los 100 mL de agua masfenolftaleína y NaOH, la solución es básica por lo que tiene color fucsia.

Imagen. se muestra la reacción de CO2 con agua formando ácido carbónico, podemos relacionar esta reacción a lo que ocurre en la sangre cuando los desechos de la respiración celular son expulsados fuera de la célula, reaccionando con el agua contenida en el plasma sanguíneo.

El ejercicio físico pone a trabajar a nuestrascélulas musculares, es por esto que dichas células necesitan más energía y deben realizar el proceso general de respiración celular aeróbica para lograr la obtención de ATP que es la molécula energética que ocupamos los humanos para todas nuestras reacciones metabólicas. Como hemos mencionado anteriormente uno de los productos de la oxidación celular es el CO2, lo que conlleva a un alza en la...