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ESTABLECIMIENTO DE UNA FINCA PORCICOLA DE CRIANZA Y ENGORDE DE PORCINOS APROBECHANDO LA REUTILIZACION DEL SUERO DE LA LECHE EN LA PARROQUIA SAN JUAN CANTON RIOBAMBA.

1 DATOS GENERALES DE LA ORGANIZACIÓN

1.1 Nombre de la Organización

Asociación Ñukanchik Ñan

1.2 Responsables: Nombre y cargo

Leonardo Ati – Presidente de la Asociación

1.3 Lista de Directiva que incluyenombre , cargo y numero de cedula. Telefono.

NOMBRES
CARGO
CEDULA .I.
TELEFONO
Leonardo Ati
Presidente
0602536328
0981408432
José M.Aucancela
Secretario
0602463051
0982623091
Triburcio Malca
Tesorero
0602762080
0984355647


1.4 Dirección completa: provincia Cantón parroquia, sitio, teléfono, fax, correo electrónico

Provincia: Chimborazo
Cantón: Riobamba
Sitio:Comunidad Chimborazo
Teléfono: 032354032
Correo electrónico: jaucancela@yahoo.com ; chimborazoec@yahoo.com

1.5 Si tiene personería jurídica , señale N.- de acuerdo , fecha y entidad que le haya otorgado y adjunte copia de los estatutos aprobados; si no la tiene , adjuntar copia del reglamento interno del grupo.

Acuerdo Ministerial 0446 Mies –Chimborazo

1.6 Nombre o nombres delos autores del documento

La presente propuesta la elabora el Sr José María Aucancela Paca con los miembros de la Organización, quienes en consenso en varias ocasiones en la asociación con todos los socios, determinando como problema la falta de aprovechamiento del suero que sale de la quesera y como solución nos hemos propuesto utilizar esta materia prima e implementar la crianza deporcinos en la comunidad.

Como en todos los análisis, la problemática campesina pensamos a nivel general radica en la falta de recursos económicos producto del desconocimiento a todo nivel, únicamente los dirigentes están enterados de lo que ocurre con los costos, precios, etc.

Nuestra comunidad al estar ubicados al km 25 vía al refugio, los moradores de este sector no salen, lo hacen únicamentea la feria de la Ciudad de Riobamba, con esta intervención esperamos que mejoren significativamente el aspecto social de la gente, existe la intervención gubernamental en asfalto de caminos que es un medio para acortar distancias, tiempos y costos y mejorar la gestión de los habitantes.

Analizado la problemática, los socios deciden potenciar la porcicultura que es una actividad ancestral conla cual cuentan los moradores en sus casas, rubro que sirve para obtener ingresos inmediatos y sin mayor riesgo.

1.7 Si tiene alguna persona o Institución que le ayude, favor indicar nombres y dirección completa.

En el actual momento estamos coordinando acciones con la Cooperativa de Ahorro y Crédito FRANDESC quienes están apoyan a los proyectos productivos que se vienen realizando atravez dela extensión del crédito y capacitaciones, orientada a mejorar la participación de hombres y mujeres en la toma de decisiones de la comunidad. Así mismo las mujeres se han capacitado con el CECAP en elaboración de tejidos con fibra de borrego y alpaca , con estas capacitaciones los beneficiarios sustentan sus economías locales así como con la producción de leche que proporcionan a laquesera donde se deriva los sueros que se está desperdiciando.

Con estas iniciativas la Asociación por el momento se está trabajando en la producción ecológica apoyando a productores de leche, en el mejoramiento del producto (calidad y cantidad de leche) y fortalecimiento asociativo en la micro cuenca del Chimborazo en las áreas de producción, transformación y comercialización de los derivados de laleche.
Con el propósito de: Conservación y manejo adecuado de la biodiversidad -Agro biodiversidad de la zona; valorar y fortalecer los conocimientos ancestrales de la cultura indígena Quichua que poseen los habitantes de la zona de intervención; fortalecer la gestión comunitaria y de organización; generar ingresos económicos que mejoren la calidad de vida de los miembros de las...