ING Quimica Biomoleculas

COLEGIO DE BACHILLERES PLANTEL 03
“IZTACALCO”
MATERIA: INGENIERIA QUIMICA
PROFESORA: MYRNA QUEZADA CRUZ
GRUPO:504 TURNO: MATUTINO
INTEGRANTES: AVALOS PARTIDA AILEEN
GONZALEZ LOPEZ Ma. DE LOURDES
HERRRA CHAVEZ LESSLY
MARIN MORALES ERNESTO
VAZQUEZ AVILA ANDREA

BIOMOLECULAS
• ¿Qué son?
• Partículas pequeñas constituyentes de los seres vivos, siendo una
base esencial. Los mas abundantes en losseres humanos son
carbono, hidrogeno, oxigeno y nitrógeno representando con un
99% la masa de la mayoría de las células.
• Estos cuatro elementos permiten la formación de enlaces
covalentes entre ellos, también permiten la posibilidad de formar
esqueletos tridimensionales para formar compuestos con
numero variable de carbonos, ayudan a la formación de enlaces
múltiples y existe la posibilidad de quecon pocos elementos se
de una gran variedad de grupos funcionales.
• Cuando se combinan los bioelementos dan origen a las
biomoléculas mediante enlaces químicos para formar distintos
compuestos

TIPOS DE
BIOMOLECULA
S
ORGANICAS

INORGANICAS
Son las que no son
producidas por los
seres vivos, pero
que son
fundamentales
para su
subsistencia.

Son moléculas con
una estructura a
base de carbono y
sonsintetizadas
sólo por seres
vivos

LIPIDOS

Están compuestos
por carbono e
hidrógeno, y en
menor medida por
oxígeno. Su
característica es
que son insolubles
en agua.

GLUCIDOS
Son los
carbohidratos o
hidratos de
carbono. Están
compuestos por
carbono,
hidrógeno y
oxígeno, son
solubles en agua.
Constituyen la
forma más
primitiva de
almacenamiento
energético

PROTEINAS
Están compuestas
por cadenaslineales de
aminoácidos, y son
el tipo de
biomolécula más
diversa que existe.

VITAMINAS

Estas son usadas
en algunas
reacciones
enzimáticas como
cofactores.

LIPIDOS

Los lípidos son moléculas orgánicas que se consideran
«hidrofobas» porque sus enlaces covalentes de hidrogeno y
carbono no están polarizados, lo que los aleja de las moléculas de
agua polarizada. Se clasifican en cuatro categoríasdiferentes de
polímeros: grasa, esteroides, fosfolípidos y ceras.
Principales funciones:
*Son las principales reservas energéticas del organismo
*Recubren órganos y le dan consistencia, o protegen
mecánicamente como el tejido adiposo de pies y manos.
*Favorece la reacción química que se produce en los seres vivos
*El transporte de lípidos desde el intestino hasta su lugar de
destino se realizamediante su emulsión, gracias a los ácidos
biliares.

Fosfolípidos.
La combinación de hidrocarburos y los
grupos fosfato que se encuentran en los
fosfolípidos los hacen solubles en agua.
Cera.
Son insolubles, lo que las hace ideales para
tareas tales como la protección para que el
agua se estanque en los animales que
pasan mucho tiempo en el agua o para la
deshidratación en las plantas.
Grasas.
Elglicerol y los triglicéridos son
los dos tipos de moléculas que
están compuestas las grasas.

Esteroides.
Son realmente subproductos
metabólicos de los terpenos

Proteínas
Son los pilares fundamentales de loa vida. Cada célula del cuerpo
humano las contiene. La estructura básica de la proteína es una
cadena de aminoácidos. Es necesario consumir proteínas para ayudar
al cuerpo a reparar las células yproducir células nuevas. La proteína
también es importante para el crecimiento y desarrollo de niños,
adolescente, y mujeres embarazadas.
Principales funciones.
*Crean los anticuerpos y crean factores contra agentes extraños o
infecciones
*Sirve para regular la división celular y otros regulan la expresión de
ciertos genes. Forman tejido de sostén y relleno que confiere
elasticidad.
*Manteniendoen diversos medios tanto el pH como el equilibrio
asmático

Vitaminas

Son sustancias que el cuerpo necesita para crecer y desarrollarse
normalmente. Su cuerpo necesita 13 vitaminas A, C, D, E, K, y las
vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, acido pantotenico,
biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y acido fólico). Las vitaminas
provienen de los alimentos que consumimos y el cuerpo humano...