Ing. quimico

2. Antecedentes
La Asociación Nicaragüense de Productores y Exportadores de Productos No tradicionales (APENN), inició sus actividades en 1991, por iniciativa de un grupo de productores agrícolas que comprendían la necesidad de buscar nuevas opciones en el campo de la producción y de la exportación.

Fue creada como una Asociación sin fines de lucro según decreto No. 380, publicado en laGaceta No. 206 del 26 de Octubre de 1990 e inscrita en el Ministerio de Gobernación bajo el No. Perpetuo 168 del folio No. 203-206, Tomo V, Libro Primero y publicado en La Gaceta Diario Oficial No. 58 con fecha 23 de Marzo de 1993.

Es una institución Privada sin fines de lucro cuyo objetivo Principal es promover y desarrollar el sector agrícola e industrial en Nicaragua y promover lasexportaciones con valor agregado.

Misión
Promover el desarrollo y el crecimiento de la producción de productos no tradicionales a través de servicios integrales a productores y exportadores.

Visión
Ser líder en servicios integrales para que los productores y exportadores de productos no tradicionales obtengan mayor calidad para competir y posesionarse del mercado nacional, regional e internacional.Gobierno
La Junta Directiva de APENN está conformada por productores y exportadores nicaraguenses y la conforman los Sres:

Período 2004-2006
Douglas Reyes Presidente
Alejandro Llanes Vicepresidente
Guillermo Jacoby Vicepresidente
Enrique Zamora Director
Salvador Ríos Director
Armando González Director

Período 2004-2005
Mauricio Zacarías Fiscal
Ernesto Vargas TesoreroJuan Fernando Ramírez Secretario
Mike Thompson Director
Larry Drazba Director
Blanca Callejas Directora

Cuenta con una Red de apoyo de Organismos Nacionales y extranjeros tales como USAID, ASDI, GTZ, IICA, CCI, PROVIA, MAG-FOR, MIFIC, MTI, Banco Central de Nicaragua, Embajadas y otros. APENN administra proyectos que promueven la participación de sus miembros en el desarrollo de suscomunidades a través de la colaboración pública o privada, nacional e internacional.

APENN actualmente posee aproximadamente 1,500 socios que pertenecen a los sectores Agrícola, Industria, floricultura, artesanía, agroindustria, avícolas, acuícola etc.

Cuenta con personal capacitado para el manejo, higiene e inocuidad de sus productos, Actualmente estamos en el proceso de iniciar el planHACCP, BPM, SSOP, esto con el doble objetivo de garantizar la inocuidad y calidad de los productos perecederos mientras estén almacenados en nuestras bodegas refrigeradas y proporcionar valor agregado para los diferentes mercados de destino (exportación y local), actualmente en el marco de la ley contra el bioterrorismo y las nuevas regulaciones del FDA, nuestras instalaciones están debidamenteregistradas en Estados Unidos, también contamos con licencia sanitaria para operar almacenes de alimentos y somos constantemente evaluados por el ente regulador (MINSA).

Nuestros servicios van dirigidos principalmente a los productores nacionales (grandes, medianos y pequeños), exportadores e importadores, empresas transporte aéreo y terrestre, agencias de carga, empresas pyme, empresas dealimentos, etc.

SERVICIOS QUE OFRECE APENN A LOS PRODUCTORES:

A) Almacenamiento Refrigerado
En 1996 APENN apertura el Centro de Manejo de Carga Perecedera ubicado en la Central de Carga Aérea “Las Mercedes” ubicada en el Aeropuerto Internacional Managua, donde ofrece servicios almacenaje refrigerado de productos perecederos. La ubicación geográfica de Frigorificos APENN en el AeropuertoInternacional facilita el manejo ágil y seguro dentro de la cadena frió de los productos de exportación y de esta manera garantizarles a nuestros clientes la calidad de los productos hasta que éstos lleguen a su destino.
Frigoríficos APENN funciona con cuartos fríos con capacidad de 21,000 pies cúbicos, báscula electrónica con capacidad de hasta 35,000 libras que garantiza el reporte del peso exacto....