Ingeniera

Una de las formas de optimizar el manejo de riego para la producción de uva de mesa en
manteniendo un educado equilibrio de las condiciones agua aire en el suelo.
Paraello se requiere determinar, por una parte los requerimientos hídricos de un parronal, de tal
manera de definir las cantidades de agua consumidas, por período dedesarrollo, de acuerdo a las
condiciones climáticas imperantes. Dado que las condiciones climáticas varían de un año a otro, y
de acuerdo a la localidad geográfica donde seencuentre ubicado el parronal, es necesario derivar
coeficientes de cultivo (kc) que permitan estimar el consumo de agua del parronal de acuerdo a las
condiciones climáticasparticulares y al grado de desarrollo del dosel, que normalmente se refleja
en el grado de sombra que genera el cultivo sobre el suelo.
Por otra parte, una estrategia demanejo del riego que optimice la relación agua-aire en el suelo
requiere información respecto a: las pérdidas de rendimiento asociada a déficit y exceso de agua
(funcionesde producción). Las funciones de producción agua–rendimiento se han realizado
principalmente en cultivos y muy pocas en variedades para vides de mesa, no existiendoinformación respecto a la respuesta de la relación entre agua y rendimiento en plantas bajo
condiciones de injertación
En este contexto se están desarrollando los siguientestrabajos:
· Determinación de la evapotranspiración de un parronal de uva de mesa utilizando el
método de balance de energía
· Optimización de la relación agua-aire enel suelo y determinación de funciones de
producción
· Evaluación de la incidencia de distintos regímenes hídricos en la partiduras de uva de
mesa cv. Flame Seedless