Ingenios

MINISTERIO DE ECONOMIA Y PLANIFICACION INSPECCION ESTATAL ENERGETICA

MANUAL DE CALCULO RAPIDO PARA LA

INDUSTRIA AZUCARERA
1997

En 1970 la Organización Internacional del Azúcar adoptó como símbolo del azúcar natural el que se muestra en esta página

ELABORADOYCOMPILADOPOR: PEDRORODRIGUEZ ECHEMENDIA INGENIERO TERMOENERGETICO INSPECTOR ESTATAL DE ENERGIA

INDICE - Introducción............................................................................................................................... 7 - Variables y parámetros para el cálculo del consumo de vapor ................................................. 9 - Factores que influyen en la eficiencia térmica de un central azucarero .................................... 11 - Guía cualitativa de inspección sinutilizar medios de medición para la realización de una auditoría energética a la industria azucarera ........................................... 14 . Política energética ........................................................................................................ 14 . Cultura de producción y disciplina tecnológica ............................................................ 18 .Preparación de la caña y molienda .............................................................................. 19 . Recuperación, utilización de la energía secundaria y economía del condensado .......................................................................................... .21 . Generación de vapor y distribución.............................................................................. 24 . Utilización de la energía eléctrica ................................................................................ .30 . Iluminación ................................................................................................................. ..34 . Utilización del combustible .......................................................................................... 35 . Aceites ygrasas de uso industrial ................................................................................ 38 . Aprovechamiento de otras fuentes de energía .............................................................. 39 . Climatización y refrigeración ...................................................................................... 40 . Medición y control automático.................................................................................... 42 . Casa de calderas .......................................................................................................... 44 . Consumo y ahorro de agua ........................................................................................... 48 . Estimulación moral y material..................................................................................... 50 . Hornos de cal ............................................................................................................... 51

. Compresores de aire .................................................................................................... 53 - Fórmulas generales................................................................................................................. 54 Consumo de vapor para el calentamiento del guarapo en el calentador o calentadores ............................................................................................... 54

- Consumo de vapor en el primer evaporador de múltiples efectos ........................................ 54 - Consumo de vapor en los tachos............................................................................................ 55 - Consumo de vapor en las turbinas .......................................................................................... 55 - Eficiencia de la turbina ........................................................................................................... 56 - Consumo de vapor de las máquinas reciprocantes...