Ingredientes Para Hacer Galletas De Avena Y Manzana

Ingredientes para hacer galletas de avena y manzana
 135 g de harina de trigo (de repostería)

 150 g de copos de avena

 160 g de azúcar moreno

 2 huevos M

 70 g de aceite de olivasuave

 1 manzana

 2 cucharaditas de levadura

 1 cucharadita de canela

 1/4 de cucharadita de sal
Elaboración. Cómo hacer galletas de avena y manzana

En primer lugar, precalentamos el horno a180º con calor arriba y abajo.
También preparamos la bandeja colocando sobre ella una hoja de papel vegetal.
Mezclamos los ingredientes secos en un bol: la harina, la avena, la canela, la levadura yla sal. Para hacer estas galletas no es necesario tamizar la harina.
Por otro lado, mezclamos el aceite con el azúcar con ayuda de la varilla.
Agregamos los huevos y batimos hasta que todo esté bienintegrado.
Añadimos los ingredientes secos a los húmedos y lo mezclamos todo. Si es con la espátula mejor, pues se trabaja más cómodamente.
Finalmente, cortamos la manzana en trozos muy pequeños y laagregamos a la masa de galletas.
Ahora nos toca darle forma a las galletas. Con ayuda de una cuchara, vamos cogiendo porciones de masa y dejándolas sobre la bandeja de horno. Separamos los montoncitosunos 2 o 3 centímetros, ya que al hornearlas se expanden un poco. Según las colocamos, las aplastamos un poco con la mano. Intentamos que todas sean del mismo tamaño para que el horneado sea másuniforme.
Ahora metemos las galletas de avena en el horno durante unos 12 o 15 minutos. Sabremos que están listas cuando veamos que los bordes comienzan a dorarse.
Cuando estén hechas, las sacamos delhorno y las dejamos reposar unos 5 minutos en la misma bandeja. Pasado este tiempo, las trasladamos a una rejilla para que se enfríen por completo. Si levantamos las galletas nada más salir del horno, aúnestarán muy blandas y se nos romperán. Por eso es importante esperar un poco antes de traspasarlas a la rejilla.
Podemos decorarlas con un poco de azúcar glas, aunque por sí solas estas galletas de...