Inmovilizacion

Inmovilización De Biomasa Fúngica Por Adsorción Y Colonización Hifal Sobre Soporte Inerte

Lizeth Vivana Alvarado, Fabio Palacios Benavides
Departamento de Microbiología, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá, Colombia.
lizeth.alvarado@javeriana.edu.co, palacios.f@javeriana.edu.co

RESUMEN

Objetivo. Realizar la inmovilización de hongos de podredumbre blanca poradsorción y colonización hifal para el tratamiento de efluentes contaminados con colorantes sintéticos. Materiales y métodos. Se hizo la reactivación de las cepas de los hongos estudiados (Phanerochaete chrysosporium, Trametes versicolor y Pleurotus ostreatus). Inicialmente se hizo la inmovilización de la biomasa fúngica, utilizando discos de agar y cubos de espuma de poliuretano. Se incubo por8 días a 25°C a 150 rpm en oscuridad. Se tomaron 5 cubos de espuma colonizados y fueron adicionados un medio colorante estéril, al cual se le evaluaron las unidades de color y la concentración de proteínas. Se hizo un control abiótico utilizando cubos de espuma sin colonizar. Los erlenmeyer se incubaron en las mismas condiciones anteriormente mencionadas. Para evaluar la eficiencia de ladecoloración, se tomo 5 mL de medio, el cual se centrifugo para determinar las proteínas y las unidades de color finales. Se hizo lo mismo con el control abiótico.

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Palabras clave: soporte, inmovilización, colorante, hongo de podredumbre blanca

1. INTRODUCCIÓN

Los hongos poseen sistemas biológicos y bioquímicos altamente diversos, usados por décadas para la producción de enzimas,antibióticos entre otros compuestos químicos, sobretodo se ha usado su biomasa en procesos de biorremediación, tratamiento de aguas residuales, remoción de tintes.

Los procesos de bioremediación reducen la toxicidad de los compuestos, disminuyendo el impacto de estos sobre el medioambiente, los microorganismos más utilizados en estos procesos son hongos filamentosos de pudrición blanca como:Phanerochaete chrysosporum y Trametes versicolor, ya que degradan la lignina, por un complejo enzimático extracelular inespecífico, capaz de romper una gran cantidad de enlaces diferentes (Sayadi y Ellouz, 1995).

El el tipo de fermentación más utilizada por los hongos, en los procesos de biorremediación es la inmovilización por absorbción y colonización micelial, que aprovecha el crecimiento apical de lashifas, estas recubren progresivamente el soporte, hasta obtener un producto estable que se pueda usar en multiples sitios y en diferentes configuraciones del reactor (Castillo y Ortega 2007).

La producción industrial se ve limitada por diversas desventajas que presentan las técnicas de cultivo implementadas actualmente como son: técnicas de cultivo sumergido, cultivo en fase sólida y lossistemas de cultivo en superficie líquida. En la técnica de cultivo sumergido, no se puede tener un control sobre la morfología del hongo, se presenta una marcada represión catabólica.

Las técnicas de cultivo en fase sólida han demostrado varias ventajas en cuanto a las altas tazas de productividad alcanzadas durante la fermentación por las concentraciones finales de productos y la estabilidad deestos: una disminución en la represión catabólica y la demanda de energía requerida comparados con cultivos sumergidos; sin embargo, la pobre disipación de calor y las bajas tazas de difusión de nutrientes, productos, agua y oxígeno se dan sobretodo en los lechos empacados (Oda e Isshiki 2007).

Hongos filamentosos como Pleorotus ostreatus, han sido usados para degradar colorantes con estructurascomplejas (Ej.: radicales azo); estas sustancias son compuestos orgánicos sintéticos que se caracterizan por la presencia de un grupo cromóforo (-N=N-). Este grupo esta unido por un lado a un núcleo aromático o heterocíclico, otro radical de estos grupos puede estar unido a una molécula insaturada de tipo carbocíclica, heterocíclica o alifática (Tauber y Gübitz 2008).

P. chrysosporium es...