Instrumentos De Política Economica

CAMARA DE COMERCIO DE CÓRDOBA








“PLAN DE PROMOCIÓN DE EXPORTACIONES PARA LAS CADENAS HORTIFRUTICOLA, PISCICOLA, MADERA, CARNES, LÁCTEOS, ARTESANIAS Y TURISMO”.






Informe Final
(Versión Para Comentarios)




Preparado Por:
Corporación Colombia Internacional






Bogotá, D.C. Febrero 1 de 2006





Tabla de contenido


Introducción 6

1Caracterización productiva de Córdoba 8

2 Exploración del Mercado de Frutas y Hortalizas 12

2.1 Aspectos metodológicos de la fase exploratoria de mercados y de priorización de productos 12

2.2 Análisis de priorización de productos con potencial en el mercado de los Estados Unidos 15
2.2.1 Productos hortifrutícolas frescos o acondicionados 15
2.2.2 Productos hortifrutícolas procesados19

2.3 Situación del mercado hortifrutícola norteamericano de los productos priorizados 23
2.3.1 Características del mercado de cada producto 23
2.3.2 Logística de exportación y acceso al mercado norteamericano 28
2.3.3 Canales de comercialización 33

2.4 Análisis de las exportaciones hortofrutícolas desde Colombia 40
2.4.1 Distribución departamental de las exportacioneshortifrutícolas de Colombia. 42
2.4.2 Exportaciones hortofrutícolas del Departamento de Córdoba. 44

2.5 Análisis de Precios Internacionales 46
2.5.1 Limón Persa 46
2.5.2 Mango 50
2.5.3 Passifloras: 55
2.5.4 Plátano 56
2.5.5 Berenjena 62

2.6 Plan de Promoción de exportaciones 62

3 Exploración de cárnicos y derivados de la leche 73

3.1 Análisis dePriorización de los productos con potencial en el mercado de los Estados Unidos 73

3.2 Situación de los mercados de carnes y lácteos de los productos priorizados en Estados Unidos 76
3.2.1 Características del mercado de cada producto 76
3.2.2 Logística de exportación y acceso al mercado norteamericano 85
3.2.3 Canales de comercialización 87

3.3 Análisis de las exportaciones de carnedesde Colombia 94
3.3.1 Animales vivos 94
3.3.2 Carne 95
3.3.3 Cadena de lácteos. 97

3.4 Análisis de Precios Internacionales 100
3.4.1 Carnes 100
3.4.2 Lácteos 102

3.5 Plan de Promoción de exportaciones de carnes y lácteos 111

4 Exploración del Mercado de Productos maderables 118

4.1 Clasificación según atractivo en los mercados internacionales. Productos conpotencial en el mercado de los Estados Unidos de origen Colombiano y del Departamento de Córdoba. 118

4.2 Situación del mercado de maderables en Estados Unidos 119
4.2.1 Características del mercado de maderas en Estados Unidos 119
4.2.2 Logística de exportación y acceso al mercado norteamericano 123
4.2.3 Canales de comercialización 124

4.3 Análisis de las exportaciones deproductos maderables desde Colombia 127

4.4 Plan de Promoción de exportaciones de productos maderables 130

5 Exploración del Mercado Piscícola 134

5.1 Análisis de priorización de los productos con potencial en el mercado de los Estados Unidos 134

5.2 Situación del mercado piscícola de los productos priorizados en Estados Unidos 135
5.2.1 Características del mercado de losproductos priorizados 135
5.2.2 Logística y acceso al mercado de Estados Unidos 140
5.2.3 Normas FDA, USDA y Aduana Norte Americana requeridas para poder ser importadas y comercializadas en los EE.UU. 140
5.2.4 Canales de comercialización 144

5.3 Análisis de las exportaciones de productos piscícolas desde Colombia 148

5.4 Análisis de Precios Internacionales 149

5.5 Plande Promoción de exportaciones de productos piscícolas 159

6 Exploración del Mercado Artesanal 163

6.1 Valoración del mercado de artesanías en Estados Unidos 163

6.2 Requerimientos de ajuste físicos de productos: 168

6.3 Importaciones de Estados Unidos 171

6.4 Descripción del canal de distribución 172

6.5 Modulo de costos 177

6.6 Recomendaciones para desarrollar...