Introducción Bioquímica

TEMARIO DE BIOQUIMICA
I.- INTRODUCCION
Tema 1.- Introducción a la Bioquímica. Biomoléculas: hidratos de carbono,
lípidos, nucleótidos. El agua: estructura y propiedades. Producto
iónico. Ácidos y bases. Concepto de pH. Disoluciones tampón.
Macromoléculas. Interacción y reconocimiento molecular.
II.- BIOMOLECULAS
Tema 2.- Aminoácidos. Estructura. Clasificación. Propiedades. ReactividadTema 3.- Péptidos. Enlace peptídico. Estructura primaria de la cadena polipeptídica. Enzimas proteolíticas. Secuenciación y síntesis química de
péptidos.
Tema 4.- Proteínas I. Estructuras secundarias y supersecundarias. Proteínas
fibrosas: el colágeno. Dominios. Fuerzas que estabilizan la estructura
proteica.
Tema 5.- Proteínas II. Estructuras terciaria y cuaternaria de las proteínas.Estructura y función de mioglobina y hemoglobina. Evolución y
diseño molecular. Estructura de las membranas biológicas: lípidos de
membrana. Proteínas de membrana.
Tema 6.- Técnicas de separación y análisis de las proteínas.
III.- BIOLOGIA MOLECULAR
Tema 7.-Estructura de los ácidos nucleicos. Componentes del DNA y el
RNA. Estructura primaria de los ácidos nucleicos. Estructura
secundaria del DNA:formas B, A, y Z. Tipos de RNAs y estructura
secundaria. Desnaturalización y renaturalización de los ácidos
nucleicos. superenrollamiento del DNA. Complejos nucleoproteicos.
Tema 8.-Replicación de los ácidos nucleicos. Características generales de
la replicación del DNA. Replicación en células procarióticas y
eucarióticas. Transcripción inversa del RNA.
Tema 9.-Mutación, reparación yrecombinación del DNA. Mutaciones espontáneas e inducidas. Sistemas de reparación del DNA.
Recombinación del DNA: recombinación homóloga y transposición.
Tema 10.-Transcripción. Transcripción en células procarióticas y eucarióticas:
enzimas implicadas y mecanismo del proceso. Inhibidores de la
transcripción.
Tema 11.-Procesamiento postranscripcional del RNA. Maduración del rRNA
y el tRNAprocarióticos. Maduración del hnRNA eucariótico:
formación del casquete en 5’, poliadenilación y eliminación de
intrones (splicing). Mecanismos de eliminación de intrones:
espliceosomas y auto-splicing. Significado biológico.
Tema 12.-Biosíntesis de proteínas. El código genético. Papel del tRNA como
adaptador. Interacción codon-anticodon y “balanceo”. Mecanismo de
la activación de los aminoácidos:aminoacil-tRNA sintetasas. Síntesis
de la cadena peptídica en procariotas: fases, balance energético, y
fidelidad del proceso. Biosíntesis de proteínas en eucariotas.

Inhibidores de la síntesis proteica en procariotas y eucariotas.
Plegamiento y maduración de la cadena peptídica.
Tema 13.-Regulación de la expresión génica. Niveles de regulación de la
expresión génica en células procarióticas yeucarióticas. Regulación
de la transcripción en células procarióticas: el operón Lac.
Regulación de la transcripción en células eucarióticas: secuencias
intensificadoras, factores de transcripción, y regulación hormonal.
Regulación del procesamiento de los pre-mRNAs eucarióticos:
splicing alternativo. Regulación de la biosíntesis de la cadena
polipeptídica.
Tema 14.-Técnicas básicas deingeniería genética. Amplificación del DNA
(PCR). Fragmentación específica del DNA: endonucleasas de
restricción. Electroforesis de fragmentos de DNA e hibridación.
Obtención de DNA recombinante. Obtención de cDNA.
Secuenciación del DNA.
IV.- ENZIMOLOGIA
Tema

15.-Enzimas. Características generales. Coenzimas. Catálisis
enzimática: energía de activación, estado de transición,
especificidad,centro activo. Factores que afectan a la eficiencia
catalítica. Tipos de catálisis.
Tema 16.-Cinética enzimática. Reacciones monosustrato. Cinética
hiperbólica: ecuación de Michaelis-Menten. Representaciones
gráficas. Km, Vmax y constante catalítica. Otras cinéticas. Inhibición
enzimática.
Tema 17.-Regulación enzimática. Concepto de enzima regulador. Tipos de
regulación de la actividad...