introduccion a la bioquimica

INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA
*Ciencia que estudia la compocicion química de los seres vivos
*estudia las biomoleculas componentes de los seres vivos
*Estudia los componentes químicos de losalimentos.
1-estudia las biomoleculas: Estructuras, propiedades y funciones
2-Estudia las reacciones químicas de las biomoleculas dentro del organismo. Esto se conoce como metabolismo.
**El metabolismo otransformación de las biomoleculas permite: obtener energía (catabolismo) y generar nuevas biomoleculas (anabolismo)
**EL METABOLISMO SE DIVIDE EN : CATABOLISMO Y ANABOLISMO
*LAS BIOMOLECULAS QUEESTUDIA PRINCIPALMENTE LA BIOQUIMICA SON: (PROTEINAS, CARBOHIDRATOS, LIPIDOS Y ACIDOS NUCLEICOS)
*Tambien o9tras moléculas pequeñas presentes en las células como: agua, vitaminas y minerales
*labioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono
*las moléculas biológicas están compuestas principalmente de Carbono, Hidrogeno, Oxigeno, Nitrogeno, Fosforo y Azufre
*Es laciencia que estudia la base química de la vida, las moléculas que componen las células y los tejidos.
*el Carbono es el principal elemento que compone a los seres vivos..
UNIDAD 1
CARACTERISTICAS DELOS CARBOHIDRATOS
*Los glucosidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son moléculas organicas compuestas por carbono, hidrogeno y oxigeno.
*Son solubles en agua
*Se clasifican deacuerdo a la cantidad de carbonos, o por el grupo funcional que tienen adherido.
*Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía
*Los carbohidratos también son conocidos comoglucosidos o sacáridos.
*se clasifican por el numero de carbonos ( 6 carbonos ..hexosa)
*los carbohidratos son la principal fuente de energía (GLUCOSA).
ECUACION GRAL DE LA OBTENCION DE ENERGIA.*ATP: (ADENOSINTRIFOSFATO) es la molecula química que se obtiene al oxidar a la glucosa.
*Se necesita oxigeno para oxidar a la glucosa y obtener energía que se almacena en la molecula de ATP....