Introduccion Industrial

Introducción a la Ingeniería Industrial
Calidad Total
¿Qué es calidad?
o
La total de las características que posee un producto o servicio para satisfacer las necesidades y expectativas del cliente.
o Hacer las cosas bien a la primera vez, cumpliendo

con las especificaciones
del cliente. o Un proceso

de mejoramiento continuo, en donde todas las áreas de la empresa participanactivamente en el desarrollo de productos y servicios, que satisfagan las necesidades del cliente, logrando con ello mayor
productividad
En un primer momento se habla de Control de Calidad, primera etapa en la gestión de la Calidad que se basa en técnicas de inspección aplicadas a
Producción.
Posteriormente nace el Aseguramiento de la Calidad, fase que persigue garantizar un nivel continuo de lacalidad el producto o servicio proporcionado.
Finalmente se llega a lo que hoy en día se conoce como Calidad Total, un sistema de gestión empresarial íntimamente relacionado con el concepto de Mejora
Continua y que incluye las dos fases anteriores.
Los principios fundamentales de este sistema de gestión son los siguientes:
 Satisfacción de las necesidades y expectativas del cliente (interno yexterno).
 Desarrollo de un proceso de mejora continua en todas las actividades y procesos llevados a cabo en la empresa (implantar la mejora continua tiene un principio pero no un fin).
 Total compromiso de la Dirección y un liderazgo activo de todo el equipo directivo.
 Participación de todos los miembros de la organización y fomento del trabajo en equipo hacia una Gestión de CalidadTotal.
 Involucración del proveedor en el sistema de Calidad Total de
la empresa, dado el fundamental papel de éste en la consecución de la Calidad en la empresa.
 Identificación y Gestión de los Procesos Clave de la organización, superando las barreras departamentales y estructurales que esconden dichos procesos.
 Toma de decisiones de gestión basada en datos y hechos objetivos sobre gestiónbasada en la intuición. Dominio del manejo de la
información.

Ing. Zayra Palacios
Introducción a la Ingeniería Industrial
Podemos definir esta filosofía del siguiente modo:
Gestión (el cuerpo directivo está totalmente comprometido)
Calidad (los requerimientos del cliente son comprendidos y asumidos exactamente)
Total (todo miembro de la organización está involucrado, incluso el clientey el proveedor, cuando esto sea posible).
Evolución-etapas histórica del concepto de calidad
Etapa
Concepto
Finalidad
 Satisfacer
cliente.
 Satisfacer
artesano, por el trabajo bien hecho
 Crear
único.
al

al

Hacer las cosas bien independientemente del esfuerzo necesario para ello.
Artesanal
coste o
un producto

 Satisfacer
gran demanda de bienes.
 Obtener
beneficios.una

Hacer muchas cosas no importando que
sean de calidad
(Se identifica Producción con Calidad).
Revolución Industrial

Garantizar la disponibilidad de un armamento eficaz en
la cantidad y el momento preciso.
Asegurar la eficacia del armamento sin importar el costo, con la mayor y más
rápida producción (Eficacia + Plazo = Calidad)
Segunda GuerraMundial
 Minimizar costes
mediantela Calidad
 Satisfacer
cliente
 Ser competitivo

al
Posguerra (Japón)
Hacer las cosas bien a la primera

Satisfacer la gran demanda de bienes
causada por la guerra
Postguerra (Resto del mundo)
Producir, cuanto más mejor
Técnicas de inspección en Producción para evitar la salida de bienes
Satisfacer
necesidades técnicas
las
Control de Calidad
Ing. Zayra Palacios
Introducción ala Ingeniería Industrial
defectuosos.
del producto.
 Satisfacer
cliente.
 Prevenir
 
al

Sistemas y Procedimientos de la organización para evitar que se
produzcan bienes defectuosos.
errores.
Reducir costes.
Ser competitivo.

Aseguramiento de la Calidad

Satisfacer
cliente externo
como interno.
Ser altamente
competitivo.
Mejora Continua.
tanto al
1.

Teoría de la...