Inveestigacion

GUÍA DE RESUMEN DE INFORMACIÓN RECOPILADA

ENFERMERIA BASADA EN EVIDENCIA

No. El bajo consumo de hierro, calcio y cinc tiene relación con valores elevados de plomo sanguíneo en mujeresembarazadas.
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PROPOSITO/HIPOTESIS | METODOLOGÍA(Diseño, Población, Muestra, Instrumentos) | RESULTADOS | CONCLUSIONES | OBSERVACIONES |
Estudiar la relación entre losvalores de plomo en la sangre (VPS) y la adecuación(%) en el consumo de nutrientes en mujeres del sur de México. | CualitativoParticiparon 424 embarazadas. Se aplicó un cuestionario de frecuencia deconsumode alimentos referido al año anterior. Se estimó la prevalencia de VPS elevados(> 10 μg/dl, según la Norma Oficial Mexicana [NOM] 199 SSA 1-2000 y el Center for DiseaseControl and Preventionde Estados Unidos, 2007). | La media de adecuación de la ingesta de cinc, calcio, hierro total, hierro hem, vitamina C y vitamina A fue del 37,4, el 88,2, el 38,5, el 12,8, el 78,9 y el 84,6%,respectivamente. La prevalencia de VPS elevados fue del 41,5% y el riesgo concomitante estuvo explicado por la edad > 35 años (odds ratio [OR] = 3,8 [1,4-10,3] con respecto a las de edad < 25 años; p =0,01), concentraciones bajas de hemoglobina en sangre (< 12 g/dl) (OR = 3,1 [1,9-5]; p < 0,0001), índice de masa corporal ≥ 30 (OR = 1,9 [1,1-3,5]; p = 0,026), uso de piezas de cerámicavidriada en la preparación y/o el consumo de alimentos (OR = 2,3 [1,5-3,6]; p < 0,0001), adecuación en el consumo de hierro hem < 20%(OR = 2,7 [1,1-6,6]; p = 0,025), adecuación en el consumo de calcio< 80% (OR = 1,4 [1-2] p = 0,056], adecuación en el consumo de cinc del 50-99% (OR = 1,9 [1-3,5]; p = 0,038) y adecuación < 50% (OR = 4,3 [2,2-8,7]; p = 0,044) con respecto a quienes consumían el100% o más de los valores recomendados. | El déficit en el consumo de hierro hem, calcio y cinc está asociado a mayorriesgo de VPS elevados, que también tuvieron relación con anemia, consumo de...