Inversión




















































































Índice






























Introducción




Alrededor de los años 90 en nuestro país se comienza a dar un cambio en la estructura productiva debido a cuestiones de mercado. Laagricultura piso fuerte desplazando a la ganadería y produciendo un cambio que se notó de manera profunda en las zonas de producción mixta (invernada-agricultura). Nuestro país se convirtió así en un gran productor de cereales como también en un exportador de los mismos.
Esta fue una de las razones por la cual creció el producido de engorde de ganado en corral como una alternativa de producción, ya quepermite producir en una pequeña zona, quedando el resto para el sembrado agrícola. De esta manera se permite que el productor tenga una actividad agrícola-ganadera aprovechando de una mejor manera los escenarios del lugar, y convirtiendo parte de su cosecha en carne a través del encierre vacuno. Como consecuencia de lo expuesto surge la idea de este trabajo de tesis.
Un feedlot es una fábrica decarne, que permite producirla en gran escala, en un espacio reducido, en forma uniforme, estable o consistente.1
La problemática de implementar un feedlot es meramente económica y no técnica, por lo cual se intenta determinar si es rentable o no para un productor elegir este tipo de producción al momento de invertir.
A la hora de determinar la rentabilidad las principales cuestiones a tener encuenta serán el tiempo de engorde, el costo de los insumos e inversiones requeridas, como también el precio y condiciones del producto en nuestro mercado.
Se eligió para la ubicación del establecimiento productivo el Departamento Gobernador Dupuy de la provincia de San Luis, ya que la región tiene como uno de sus principales sustentos la producción agrícola-ganadera, por lo que es un tema de granimportancia para los productores de la zona. Dicho departamento consta con 19.632 km² de superficie y es el departamento más extenso de la provincia. Limita al norte con los departamentos de Juan Martín de Pueyrredón y General Pedernera, al este con las provincias de Córdoba y La Pampa, al sur con La Pampa, y al oeste con la provincia de Mendoza.2
Es una zona con suelos arenosos, secos y pocodesarrollados. Sus suelos son baratos y se lleva a cabo la producción de maíz, que es uno de los principales insumos en el engorde a corral, siendo esto muy importante teniendo en cuenta que los puertos están lejanos y trasladar los granos es algo bastante costoso. Como limitación de la zona se puede nombrar al caudal y calidad del agua, que en casos puede estar por debajo de los 90 metros deprofundidad.
El destino de la producción serán los frigoríficos de la provincia, como también aquellos de las provincias limítrofes que se encuentren a una corta distancia, y se propondrá producir novillitos y vaquillonas debido a su mejor eficiencia de conversión.
Las bases del proyecto serán el mercado, los aspectos técnicos y su viabilidad económica financiera.
El estudio se limitara al análisis deun engorde comprando la totalidad de los insumos, excepto los que pueda adquirirse en nuestra producción agrícola, y vendiendo la producción cuando se llegue al peso determinado.


























Objetivos




Objetivo General:
Desplegar un estudio de viabilidad para la instalación de un feedlot en el Departamento Gobernador Dupuy de la Provincia de SanLuis, en las condiciones actuales de mercado.

Objetivos Específicos:
Examinar las características de un engorde a corral.
Realizar un examen de tiempos en la producción.
Efectuar un estudio de mercado para conocer las posibilidades de comercialización del producto.
Evaluar lo que respecta a abastecimiento de insumos como así también inversiones necesarias para la ejecución del proyecto....