inves
Páginas: 6 (1483 palabras)
Publicado: 2 de febrero de 2014
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
TEMA:
La Alimentación inadecuada causa las alteraciones en el índice de masa corporal en los estudiantes de ciclo VII de la carrera de licenciatura en enfermería de la Universidad Católica de El Salvador, del departamento de Santa Ana municipio de Santa Ana durante el primer ciclo del año 2010.
PROBLEMA - PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN.
¿Cuáles son los factoresque intervienen en una Alimentación inadecuada provocando alteraciones en el índice de masa corporal en los estudiantes de ciclo VII de la carrera de licenciatura en enfermería de la Universidad Católica de El Salvador, del departamento de Santa Ana municipio de Santa Ana durante el primer ciclo del año 2010?
¿Por qué los estudiantes de la licenciatura en enfermería llevan una alimentacióninadecuada?
¿Por qué los estudiantes de la licenciatura en enfermería presentan diferentes grados de sobrepeso?
¿Por qué los estudiantes de la licenciatura en enfermería presentan diferentes grados de delgadez?
¿Cuáles son las manifestaciones físicas relacionadas al alto consumo de glucosas en la dieta de los estudiantes de la licenciatura en enfermería?
¿Cuál es la razón de que los estudiantesde la licenciatura en enfermería lleven una alimentación inadecuada?
¿Por qué razón los estudiantes de la licenciatura en enfermería no llevan un control adecuado con respecto a su alimentación?
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
¿Cuáles son los factores que intervienen en una Alimentación inadecuada provocando alteraciones en el índice de masa corporal en los estudiantesde ciclo VII de la carrera de licenciatura en enfermería de la Universidad Católica de El Salvador, del departamento de Santa Ana municipio de Santa Ana durante el primer ciclo del año 2010?
La alimentación basada en comidas rápidas, incluidas básicamente las hamburguesas, comidas elaboradas en la calle, sodas, alimentos empacados y o enlatados son ricos en grasas, azúcares (gaseosasacompañantes) con alta densidad energética, y escasos nutrientes y fibras.
No solo la calidad del alimento es parte importante en este problema de la alimentación inadecuada sino la cantidad del mismo.
Una alimentación adecuada debe incluir todos los grupos de alimentos en cada tiempo de comida (carbohidratos, proteínas y grasas) y la cantidad se calcula según su edad, talla y actividad física querealiza diariamente.
El IMC (Índice de Masa Corporal) es la relación que existe entre el peso y la talla de una persona (Peso en kg/Talla en m2, este cálculo incluye a personas de las edades de 12 a 60 años). Nos indica en el nivel de peso que una persona se encuentra, ya sea delgadez (menor de 18.5), normal (de 18.5 a 24.99), sobrepeso (25 a 29.99) y obesidad (de 30 a mas).
El IMC en el casode los adultos se ha utilizado como uno de los recursos para evaluar su estado nutricional, de acuerdo con los valores propuestos por la Organización Mundial de la Salud.1
Actualmente los estudiantes de la licenciatura en enfermería que se estudia están sometidos a una serie de situaciones estresantes, a un horario académico muy absorbente que los lleva a permanecer largos periodos de tiempofuera de su hogar y a manejar ciertos grados de estrés que bien tienen que ver en la forma y el tipo de alimento que ingieren.
La mayoría de dichos estudiantes elige los alimentos que están más a su alcance, que para el caso es comida preparada en la calle o comedores en los cuales los alimentos son ricos especialmente en grasas poli saturadas.
El problema radica en que ellos conocen lasconsecuencias de una alimentación inadecuada en las alteraciones que causa en el índice de masa corporal que a su vez es el primer paso a desarrollar otro tipo de enfermedades como Diabetes Mellitus, Enfermedades Cardiovascuales, Hiperlipidemias, entre otras, pero aun así no ponen en práctica dichos conocimientos en su vida cotidiana.
OBJETIVOS DE LA...
TEMA:
La Alimentación inadecuada causa las alteraciones en el índice de masa corporal en los estudiantes de ciclo VII de la carrera de licenciatura en enfermería de la Universidad Católica de El Salvador, del departamento de Santa Ana municipio de Santa Ana durante el primer ciclo del año 2010.
PROBLEMA - PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN.
¿Cuáles son los factoresque intervienen en una Alimentación inadecuada provocando alteraciones en el índice de masa corporal en los estudiantes de ciclo VII de la carrera de licenciatura en enfermería de la Universidad Católica de El Salvador, del departamento de Santa Ana municipio de Santa Ana durante el primer ciclo del año 2010?
¿Por qué los estudiantes de la licenciatura en enfermería llevan una alimentacióninadecuada?
¿Por qué los estudiantes de la licenciatura en enfermería presentan diferentes grados de sobrepeso?
¿Por qué los estudiantes de la licenciatura en enfermería presentan diferentes grados de delgadez?
¿Cuáles son las manifestaciones físicas relacionadas al alto consumo de glucosas en la dieta de los estudiantes de la licenciatura en enfermería?
¿Cuál es la razón de que los estudiantesde la licenciatura en enfermería lleven una alimentación inadecuada?
¿Por qué razón los estudiantes de la licenciatura en enfermería no llevan un control adecuado con respecto a su alimentación?
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
¿Cuáles son los factores que intervienen en una Alimentación inadecuada provocando alteraciones en el índice de masa corporal en los estudiantesde ciclo VII de la carrera de licenciatura en enfermería de la Universidad Católica de El Salvador, del departamento de Santa Ana municipio de Santa Ana durante el primer ciclo del año 2010?
La alimentación basada en comidas rápidas, incluidas básicamente las hamburguesas, comidas elaboradas en la calle, sodas, alimentos empacados y o enlatados son ricos en grasas, azúcares (gaseosasacompañantes) con alta densidad energética, y escasos nutrientes y fibras.
No solo la calidad del alimento es parte importante en este problema de la alimentación inadecuada sino la cantidad del mismo.
Una alimentación adecuada debe incluir todos los grupos de alimentos en cada tiempo de comida (carbohidratos, proteínas y grasas) y la cantidad se calcula según su edad, talla y actividad física querealiza diariamente.
El IMC (Índice de Masa Corporal) es la relación que existe entre el peso y la talla de una persona (Peso en kg/Talla en m2, este cálculo incluye a personas de las edades de 12 a 60 años). Nos indica en el nivel de peso que una persona se encuentra, ya sea delgadez (menor de 18.5), normal (de 18.5 a 24.99), sobrepeso (25 a 29.99) y obesidad (de 30 a mas).
El IMC en el casode los adultos se ha utilizado como uno de los recursos para evaluar su estado nutricional, de acuerdo con los valores propuestos por la Organización Mundial de la Salud.1
Actualmente los estudiantes de la licenciatura en enfermería que se estudia están sometidos a una serie de situaciones estresantes, a un horario académico muy absorbente que los lleva a permanecer largos periodos de tiempofuera de su hogar y a manejar ciertos grados de estrés que bien tienen que ver en la forma y el tipo de alimento que ingieren.
La mayoría de dichos estudiantes elige los alimentos que están más a su alcance, que para el caso es comida preparada en la calle o comedores en los cuales los alimentos son ricos especialmente en grasas poli saturadas.
El problema radica en que ellos conocen lasconsecuencias de una alimentación inadecuada en las alteraciones que causa en el índice de masa corporal que a su vez es el primer paso a desarrollar otro tipo de enfermedades como Diabetes Mellitus, Enfermedades Cardiovascuales, Hiperlipidemias, entre otras, pero aun así no ponen en práctica dichos conocimientos en su vida cotidiana.
OBJETIVOS DE LA...
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