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Ocimum basilicum
Ocimum basilicum denominada vulgarmente como albahaca o alhábega.
Caracteristicas: Hierba anual, cultivada como perenne en climas tropicales, de crecimiento bajo (entre 30-130cm), con hojas opuestas de un verde lustroso, ovales u ovadas, dentadas y de textura sedosa, que miden de 3 a 11 cm de largo por 1 a 6 cm de ancho. Emite espigasflorales terminales, con florestubulares de color blanco o violáceo las cuales, a diferencia de las del resto de la familia, tienen los cuatroestambres y el pistilo apoyados sobre el labio inferior de la corola. Tras lapolinización entomófila, la corola se desprende y se desarrollan cuatro aquenios redondos en el interior del cáliz bilabiado.
Cultivo: Esta planta es muy sensible a las heladas. Se cultiva únicamente por semillas,que se pueden sembrar en semilleros o macetas en uninvernadero a principios o mediados de la primavera. Requiere una posición soleada, aunque en climas de veranos muy calurosos agradece algo de sombray suelos fértiles, permeables y húmedos.
Aspectos Medicos: El aceite esencial de albahaca es rico en estragol (1-alil-4-metoxibenceno), un potente carcinógeno (para hepatomas) y genotóxico natural,en ratones y ratas. En septiembre de 2001 el Comité Científico de la Unión Europea emitió una opinión1 que recomienda reducir la exposición y restringir el uso del estragol, sin poderse establecer unlímite seguro para la exposición a esta toxina de acción lenta (no hay indicios de ninguna toxicidad aguda/subaguda). No se ha determinado directamente la carcinogenicidad ni la teratogenicidad dela albahaca en la dieta humana. Parece razonable desaconsejarla explícitamente a las mujeres en edad fértil y embarazadas.
Clasificacion Cientifica:
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase:Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Subfamilia: Nepetoideae
Tribu: Ocimeae
Género: Ocimum
Especie: O. basilicum
Nombre binomial
Ocimum basilicum L...