Investigacion general y particular empresa

Ingredientes:

● 1 LATA LECHE EVAPORADA (381 MILILITROS)
● 2 PIEZAS HUEVO
● 1 CUCHARADA POLVO PARA HORNEAR
● 2 TAZAS HARINA DE TRIGO (32O GRS.)
● 500 GRS. SALCHICHAS PARA HOT DOG
● 1/2LITRO ACEITE
● 10 PALITOS PARA BROCHETA

Preparación:

MEZCLA LA LECHE EVAPORADA CON LOS HUEVOS, EL POLVO PARA HORNEAR Y LA HARINA HASTA FORMAR UN ATOLE.

APARTE ENHARINA LAS SALCHICHAS YSUMERGELAS EN LA SALSA ANTERIOR, FRIELAS EN ACEITE CALIENTE.

SIRVE INSERTANDOLAS EN LOS PALITOS PARA BROCHETA.


INGREDIENTES:
1 kg de salchicha
Palitos para brochetas o banderillas
C/saceite para freír
Para la pasta:
2 tz harina de trigo
1 tz harina para hot cakes
1 tz agua mineral
1/2 tz agua simple
2 huevos
1 cdita de polvo para hornear
1/2 cdita de consomé de pollo en polvo1/2 cdita de pimienta
1 pizca de sal
Para la Salsa mil islas:
1 tz de catsup
1/4tz de mayonesa
1 pepinillo picado
Para la Salsa de mostaza:
½ tz de mostaza
Miel al gusto


PREPARACION:
Enun bowl batir todos los ingredientes hasta dejar una pasta que no esté ni muy espesa ni muy ligera; si es que está ligera entonces añade un poco más de harina y si por el contrario está muy espesaañade más agua mineral.
Poner a la salchicha un palillo y cubrir la banderilla de manera que la pasta no se escurra por completo.
En una cacerola poner a freír en aceite hirviendo y darle vueltas hastaque este dorada.
Sacar y dejar escurrir el exceso de aceite en un plato con papel absorbente.
Mezclar bien los ingredientes de cada una de las salsas por separado.
Ingredientes para BANDERILLAS DESALCHICHA:
• 500 grs. salchichas para hot dog
• 1 lata leche evaporada
• 2 huevos
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 2 taza harina de trigo palitos para brocheta
Cómo hacer BANDERILLASDE SALCHICHA paso a paso:
Se pueden cocinar en sartén pero es mas complicado que salgan bien así que de preferencia usa freidora. Para comerse se pone encima mayonesa, catsup y mostaza. Cernir la...