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El hueso o tejido óseo está constituído por una matriz en la que se encuentran células dispersas. La matriz está constituída por 25% de agua, 25% de proteínas y 50% de sales minerales. Con cuatrotipos de células:
Tipos de células

 Células osteoprogenitoras: células no especializadas derivadas del mesénquima, el tejido del que derivan todos los tejidos conjuntivos. Se encuentran célulasosteoprogenitoras en la capa interna del periostio (tejido que rodea exteiomente al hueso), en el endostio y en los canales del hueso que
contienen los vasos sanguíneos. A partir de ellas se general lososteoblastos y los osteocitos

 Osteoblastos
: son células que forman el tejido óseo pero que han perdido
la capacidad de dividirse por
mitosis. Segregan colágeno y otros materiales
utilizadospara la construcción del hueso. Se encuentran en las superficies
óseas y a medida que segregan los materiales de la matriz ósea, esta los
va envolviendo, convirtiéndolos en osteocitos

Osteocitos: son células óseas maduras derivadas de los osteoblastos que
constituyen la mayor parte del tejido óseo. Al igual que los osteoblastos han
perdido la capacidad de dividirse. Los osteocitos nosegregan materiales de
la matriz ósea y su función es la mantener las actividades celulares del
tejido óseo como el intercambio de nutrientes y productos de desecho.

Osteoclastos: son célulasderivadas de monocitos circulantes que se
asientan sobre la superficie del hueso y proceden a la destrucción de la
matriz ósea (resorción ósea)
Las sales minerales más abundantes son la hydroxiapatita(fosfato tricálcico) y
carbonato cálcico. En menores cantidades hay hidróxido de magnesio y cloruro y sulfato magnésicos. Estas sales minerales se depositan por cristalización en el entramado formadopor las fibras de colágeno, durante el proceso de
calcificación o mineralización. El hueso no es totalmente sólido sino que tiene
pequeños espacios entre sus componentes, formando pequeños canales...