Isotopos en la agricultura.

Isótopos en la industria alimentaria.
Según un estudio elaborado por un grupo de científicos pertenecientes a la Universidad de Oxford, los alimentos enriquecidos con isótopos pueden llegar alograr una ralentización del proceso de envejecimiento que sufre nuestro organismo, así como las enfermedades que se encuentran asociadas a este proceso. Posiblemente los isótopos puedan prevenir laacción que ejercen los radicales libres en nuestro organismo, además, los científicos creen que dependiendo del tipo de isótopos, cuanto más pesados y estables sean, más posibilidades tendrán de protegerlas moléculas de nuestro organismo incluyendo también el ADN.
Una de las posibles causas del envejecimiento es la acumulación de radicales libres en nuestro organismo; por esta razón nuestraalimentación debe presentar una gran riqueza en antioxidantes, sencillamente debemos incluir frutas y verduras en nuestra dieta diaria.
Los científicos plantean ahora la incorporación de estos isótopos enlos piensos destinados a la alimentación animal, a su vez los productos alimenticios derivados de estos animales contendrían dichos isótopos, que pasarían al organismo humano, logrando frenar elenvejecimiento.
Los radioisótopos tienen aplicaciones en medicina, ingeniería, geología, antropología, arqueología, investigaciones biológicas, etc. Los radioisótopos son herramientas indispensablespara detectar moléculas biológicas. Un método sensible para rastrear el destino de una proteína u otras moléculas biológicas es la detección de la radiactividad emitida por radioisótopos introducidosen las moléculas. Al menos un átomo en una molécula radio marcada está presente en una forma radiactiva, denominada radioisótopo. Radioisótopos de uso común en la investigación biológica son elfosforo, yodo, azufre, tritio, carbono.




Aplicación de los radioisótopos a la agricultura.
El objetivo de los radioisótopos en la agricultura es:
- Obtener cultivos alimentarios de elevado...