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LOS TERNEROS DE DESTETE PRECOZ EN LOS CAMPOS DE INVERNADA DEL VALLE BONAERENSE DEL RÍO COLORADO Ing. Agr. MONTICO María Luisa; mlmontico@corforiocolorado.gov.ar Med. Vet. RODRÍGUEZ M. Gabriela; mrrodriguez@corforiocolorado.gov.ar La Corporación de Fomento del Valle Bonaerense del Río Colorado tiene jurisdicción sobre 535.000 hectáreas dentro de los partidos de Villarino y Patagones, de estetotal, 140.000 hectáreas se hallan empadronadas con concesión de riego, dicha región esta rodeada por dos áreas de secano, una al norte y otra al sur. Para las explotaciones de la zona de riego, la horticultura es una actividad ampliamente desarrollada, sin embargo se presentan excelentes condiciones para la ganadería, especialmente la invernada. Con la posibilidad de regar las pasturas y laincorporación del uso de silo de maíz se logra producir hasta 1000 kg de carne por hectárea. La zona de secano tiene como actividad principal la cría, la cual también se desarrolla, aunque en menor escala, dentro de la zona de riego. En estos rodeos se ha comenzado a implementar el destete precoz de los terneros, dicha herramienta tiene como fin principal reducir de manera drástica los requerimientosnutricionales de las vacas permitiendo intensificar los sistemas de producción. Adelantando el destete se reduce el período de altos requerimientos en cantidad y calidad de forraje que requiere la vaca durante la lactancia. Esto permitiría disponer de forraje para mejorar la condición corporal del vientre, lo que dará una mejora en el porcentaje de preñez, o la posibilidad de incrementar el número devientres . FUNDAMENTO DE LA TÉCNICA
Disminución del período de lactancia Menor tiempo de altos requerimientos en calidad y cantidad de pasto para los vientres

Mejora en la condición corporal de los vientres Aumento en el porcentaje de preñez Aumento en la carga animal

Para los establecimientos de cría, el destete precoz es una herramienta de trabajo fundamental para el manejo de los porcentajesde preñez y la carga, sobre todo en años secos, donde la disponibilidad de forraje es escasa. Para el invernador, puede constituir una interesante alternativa, el hecho de poder ingresar animales de destete precoz, debido a que en campos que disponen de una superficie importante de pasturas bajo riego, se cuenta con un excedente de producción de forraje en la época primavera- estival.

EL TERNERO.Si bien la leche materna es el componente más importante de la alimentación del ternero hasta aproximadamente los 80-100 días de edad, a partir de allí se torna insuficiente para satisfacer todas las necesidades de un ternero en pleno crecimiento y desarrollo. El ternero comienza a ser un competidor de la vaca por forraje. A partir de los 40 días de vida comienza la transición de la etapa deprerumiante a rumiante. Cuanto antes se complete dicha transición antes se podrá eliminar la dependencia del ternero a la leche materna. En esta transición el animal comienza a adquirir los hábitos de una alimentación pastoril, permitiendo el aprovechamiento del forraje. Para acelerar la transición a rumiante y lograr establecer rápidamente un rumen funcional, la alimentación inicial deberá ser de muybuena calidad. No existen diferencias importantes en el crecimiento de terneros destetados anticipadamente con sus pares mantenidos con las madres hasta una fecha de destete convencional (6 meses). Esto depende de: • • • la calidad y disponibilidad de la pastura base, la calidad del suplemento, y la duración de la suplementación.

El ternero de destete precoz puede tener un ritmo de crecimientoalgo inferior o similar a los que continúan al pie de la madre o incluso superior dependiendo de la alimentación de la vaca durante la lactancia.

¿COMO HACER EL DESTETE?
El destete precoz, consiste en un destete brusco de los terneros que son llevados al corral con sus madres, los terneros quedan encerrados y las vacas vuelven al campo.

El destete a corral es necesario para asegurarse un menor...