Ivan

Concepto de secado
El secado se refiere a la eliminación de agua de los materiales de proceso y de otras sustancias. Al referirnos a otras sustancias estas pueden ser líquidos orgánicos como pueden ser el benceno y disolventes orgánicos. El secado es una operación en la cual se eliminan pequeñas cantidades de agua que hayan quedado después de darle un tratamiento previo con otras operacionesdonde se elimina en gran cantidad como lo son la evaporación, métodos mecánicos como prensas y centrífugas por eso es mejor tratar la sustancia con estas operaciones antes de pasarlo por el secador. Estos métodos resultan más económicos en comparación con el secado. El secado es un término relativo, es decir, la sustancia tendrá una fracción de agua pero muy pequeña.
Métodos de secado
Algunossecaderos operan de forma continua mientras que otros por cargas; otros mantienen agitando el sólido. Para reducir la temperatura de secado puede operarse a vacío.
Los procesos de secado se clasifican también de acuerdo con las condiciones físicas usadas para adicionar calor y extraer vapor de agua:
Contacto directo. El calor se añade por contacto directo con aire caliente a presión atmosférica, yel vapor de agua formado se elimina por medio del mismo aire.
Secado al vacío. La evaporación del agua se verifica con más rapidez a presiones bajas, y el calor se añade indirectamente por contacto con una pared metálica o por radiación (también pueden usarse bajas temperaturas con vacío para ciertos materiales que se decoloran o se descomponen a temperaturas altas).
Liofilización. El agua sesublima directamente del material congelado.



Tratamiento de sólidos en secaderos
La mayor parte de los secaderos industriales operan con partículas de sólidos durante todo o una parte del ciclo de secado, aunque, por supuesto, algunos secan grandes piezas individuales, tales como vasijas de cerámica o láminas de un polímero.
En los secaderos adiabáticos los sólidos están expuestos al gasde alguna de estas formas:
1. El gas circula sobre la superficie de un lecho o una lámina del sólido, o bien sobre una o ambas caras de una lámina o película continua. Este proceso se llama secado con circulación superficial.
2. . El gas circula a través de un lecho de sólidos granulares gruesos que están soportados sobre una rejilla. Recibe el nombre de secado con circulación a través. Lavelocidad del gas se mantiene baja para evitar el arrastre de partículas sólidas
3. Los sólidos descienden en forma de lluvia a través de una corriente gaseosa que se mueve lentamente, con frecuencia dando lugar a un arrastre no deseado de las partículas finas .
4. El gas pasa a través de los sólidos con una velocidad suficiente para fluidizar el lecho. Inevitablemente se produce arrastre de laspartículas más finas.
5. Los sólidos son totalmente arrastrados por una corriente gaseosa de alta velocidad y neumáticamente transportados desde un dispositivo de mezcla hasta un separador mecánico.
En los secaderos no adiabáticos el único gas a separar es el agua o disolvente que se vaporiza, aunque en ocasiones se hace circular a través de la unidad una pequeña cantidad de “gas de barrido”(frecuentemente aire o nitrógeno).
Los secaderos no adiabáticos difieren básicamente en la forma en la que los sólidos se exponen a la superficie caliente o a otra fuente de calor, pudiendo ser alguna de las siguientes:
1. Los sólidos se esparcen sobre una superficie horizontal estacionaria o que se desplaza lentamente y se “cuecen” hasta que se secan.
2. Los sólidos se mueven sobre una superficiecaliente, generalmente cilíndrica, por medio de un agitador o un transportador de tornillo o de palas.
3. Los sólidos deslizan por gravedad sobre una superficie inclinada caliente o bien son transportados en sentido ascendente por la superficie y deslizándose posteriormente hasta una nueva localización.
TIPOS DE SECADORES
Secado por bandejas
También se llama secador de anaqueles, de...