jajaja

Quesillo Casero

Quesillo Casero
Ingredientes:
4 Huevos
1 Lata de leche condensada.
2 tazas de Leche
1/2 taza de Azucar
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de canela.

Preparación:En el envase para cocinar el quesillo, ( una cacerola u olla que pueda entrar en baño de maría ), vierta el azúcar y póngalo a fuego lento hasta que este bien dorado, distribuya el caramelouniformemente por todo el fondo del envase y apártelo del fuego. En un boll mezcle con una batidora , primero los huevos hasta que estén cremosos, añada la leche y la leche condensada y siga batiendo, añada lavainilla y la canela., deje reposar por 5 minutos, luego vierta toda la mezcla en el envase caramelizado y tápelo. ponga a cocer el quesillo en baño de maría por 1:30 hora a 2 horas, de todos modosverifique la consistencia , si ve que es muy poca siga la cocción, si ve que esta muy bien su consistencia, retírelo, déjelo enfriar a temperatura ambiente. Luego póngalo en el refrigerador por unashoras , desmolde
TORTA ESPONJOSA DE VAINILLA

Ingredientes:
● 300 grs de margarina.
● 750 grs de azúcar.
● 3 tazas de leche.
● 9 huevos
● 1 cucharadita de vainilla
● 1 cucharadita de ralladura delimón
● 750 grs. de harina de trigo leudante (si utiliza
harina todo uso coloque una cucharadita de
polvo leudante).


Preparación:
1-Colocamos los 300 grs de margarina en la batidora a unavelocidad media hasta que la margarina blanquee (cremar).

2-Luego procedemos a colocar los 750 grs. de azúcar y esperamos que la margarina y la azúcar se mezclen bien.
TRES LECHE CON FRESASTRES LECHE
INGREDIENTES: (Fresas para Decorar)

Bizcochuelo:
4 Huevos
¾ Tazas de harina todo uso (*)
¾ Tazas de azúcar
Suspiros:
3 Claras a punto de nieve
3 Cucharadas de azúcar
Crema:
1 Potede crema de leche (o crema espesa)
1 Pote de leche evaporada
½ Pote de leche condensada

PREPARACIÓN:

Bizcochuelo:

Bata las claras a punta de nieve, y poco a poco agregue las yemas, luego...