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Resultados.






Cortamos a cuartos la piña y la pusimos en un recipiente de vidrio junto con el azúcar, batimos con una batidora eléctrica. Una vez triturada lapiña, la pasamos a la mezcla de la base del yogurt que hemos mencionado anteriormente, batimos bien hasta que se integre.


















Lo pasamos a losrecipientes individuales de vidrio. Tendremos el horno precalentado a 50º centígrados y los depositaremos sobre una lata de hornear. Pasadas 4 horas, los sacamos del horno, ytapamos los envases con un papel de aluminio.














Con el horno apagado, volvimos a depositar el yogurt dentro del horno durante unas doce horas.Pasado este tiempo, ya tendremos listo el yogurt de piña. Se debe guardar en el refrigerador para su conservación.













Análisis.




Seconsiguieron los utensilios y alimentos necesarios para la preparación del yogurt. Se lavaron y secaron los utensilios que se usarían para la preparación del yogurt.
Antes de tocar lafruta y demás ingredientes, lavamos nuestras manos para evitar cualquier acto antigénico con lo que prepararemos.
Se peló y cortó la piña en cuadros, la pusimos en un envasede vidrio limpio, luego de mesclar la piña junto con el azúcar se batió de manera que se mesclaran bien y no quedaran grumos o algo por el estilo.
Se pasó a frascos devidrio separados con papel aluminio y se metió al horno a 50 centígrados por 4 horas. Luego se introdujeron de nuevo, esta vez con el horno apagado durante 12 horas.
Ya pasadas la12 horas el yogurt estaba listo para refrigerarse y así conservarlo.













Bibliografía.








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recetas.mundorecetas.com