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El Chocolate y sus beneficios
¿Qué es el Chocolate?
Es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (lapasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao).[] A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y desu mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos.

Sus mágicas bondades
Los resultados de distintas investigaciones revelan que esta irresistible delicia tiene más virtudes quedefectos: elimina la fatiga, mejora la concentración, es más saludable que el café y que el té negro, y produce una sensación de saciedad.
Por su alto contenido en magnesio relaja los músculos, ayudaa formar nuevas células y a reparar el ADN. También facilita la circulación sanguínea y ayuda a mantener el corazón sano, pues la grasa que contiene es vegetal y no aumenta el colesterol ni lostriglicéridos.
El chocolate también libera el estrés, pues ayuda a generar endorfinas, que son sustancias del cerebro para hacerte sentir bien y a activar tu ánimo, produciéndote un placer similar a cuandoestás enamorada.
Esta golosina también produce la secreción inmediata de serotonina, una sustancia del cerebro que ayuda a disminuir la depresión y a devolverte la calma ante situaciones tensas, deahí que se diga que sustituye al sexo, lo cual no es para tanto, pero sí alivia la sensación de abandono y de mal de amores, ¿por qué no?
Los científicos han demostrado que el chocolate poseesustancias que mejoran el estado de ánimo con propiedades antidepresivas, desencadenando una sustancia química que produce placer en el cerebro, la Serotonina (Son neurotransmisores que se encuentran envarias regiones del sistema nervioso central y que tienen mucho que ver con el estado de ánimo).

Seguramente sabes que el chocolate contiene principalmente grasa y azúcar, pero se ha observado que...