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Copas y decantadores
 
 Riedel

 









Riedel Glas
www.riedelcrystal.com
Importador para España:
Euroselecció S.L.
Xarel.lo, 7 (Polígono Industrial Clot de Moja)
08734 MOJA (Vilafranca del Penedés) Barcelona
Tfno.: 938 904 353
Fax: 938 904 334
Web: www.euroseleccio.com
E-mail: euroseleccio@euroseleccio.com
La dinastía del cristal Riedel está construida sobre lasenergías creativas de una larga línea de cristaleros. La antorcha del cristal ha ido pasando a través de diez generaciones de la familia Riedel.
Su historia, que se remonta a 1756 en Bohemia, llega hasta la Europa unificada de nuestros días y en su periplo vive algunos de los acontecimientos más dramáticos de la historia europea. Al terminar la Segunda Guerra Mundial, el régimen comunista confiscó ynacionalizó en Checoslovaquia las fábricas de cristal de Riedel. Claus J. Riedel tuvo que comenzar una vez más desde cero en Austria. En 1956, compró asociado con su padre Walter, su fábrica actual en el Tyrol.
Claus Josef Riedel fue el primer diseñador en reconocer que el aroma, sabor y equilibrio de los vinos estaban afectados por la forma del recipiente en el que eran bebidos. Basándose en ellema de la Bauhaus austríaca “la forma es consecuencia de la función” creó las bases para que una cristalería fuese tanto funcional como hermosa.
En 1961 se presentó un concepto revolucionario cuando, el catálogo de Riedel, mostró por primera vez un juego de copas para vino con tamaños y formas diferentes, sopladas con cristal del mínimo espesor posible, sin adornos y reduciendo su diseño a loesencial. A partir de 1973 se inicia la gama de cristalería denominada Sommeliers que, desde entonces, además de cosechar numerosos premios y estar en las colecciones de museos de todo el mundo, se ha convertido en el patrón de calidad que, las copas para degustar vino, deben alcanzar.
Robert M. Parker,Jr. uno de los expertos en vinos más importante a escala mundial, escribe en la revista The WineAdvocate sobre las copas Riedel: "Las mejores copas, tanto para propósitos técnicos como para fines hedonísticos, son las hechas por RIEDEL. El efecto de estas copas sobre el vino es profundo. No puedo dejar de enfatizar suficientemente la diferencia que producen”
Las copas Riedel se diseñan para enfatizar la armonía del vino, no sus defectos.
Para poder apreciar en su totalidad las diferentesvariedades de uva y las sutiles características de los vinos es fundamental tener una copa cuya forma esté ajustada para ese propósito. La forma es la responsable de la calidad e intensidad del bouquet y del flujo del vino. El punto de contacto inicial depende de la forma y del volumen de la copa, del diámetro del borde y de su terminación (si es cortado y pulido o labiado) y del espesor delcristal. Cuando se acerca la copa a los labios, las papilas gustativas se ponen en alerta. Cada copa se ha diseñado para dirigir exactamente la bebida hacia las “zonas gustativas” adecuadas de la lengua, de modo que los catadores consigan un equilibrio perfecto al degustar un vino.
(Si está interesado en una explicación más técnica y completa sobre la importancia del diseño de la copa para ladegustación de un vino, consultar el artículo): “El contenido determina la forma”.
Trabajando con catadores experimentados, Riedel descubrió que los vinos disfrutados en sus copas mostraban mayor profundidad y mejor equilibrio que cuando eran servidos en otras copas. Riedel le invita a compartir esta fascinante y única experiencia. No es necesario ser periodista de vinos, enólogo o catador profesionalpara sentir la diferencia que una copa Riedel puede producir.
Si quieres conocer más en detalle el cómo y el por qué del diseño de algunas de las más conocidas copas Riedel.
Copas y decantadores
 
 Riedel. El contenido determina la forma

 







Riedel cree que, cuando hay que desarrollar una nueva copa, las ideas del diseño no se obtienen en una mesa de dibujo, sino que la...