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INFORME ESPECIAL

RESTAURANTES ESCOLARES –
GERENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y
NUTRICIONAL –MANÁ-

GOBERNACIÓN DE ANTIOQUIA

CONTRALORÍA GENERAL DE ANTIOQUIA
Contraloría Auxiliar para Proyectos Especiales

Medellín, Junio de 2009

RESTAURANTES ESCOLARES –
GERENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL –MANÁ-

GOBERNACIÓN DE ANTIOQUIA

Contralor General de Antioquia

JorgeAlberto Rojas Otálvaro

Subcontralora

Tatiana María Gutiérrez Pérez

Contralora Auxiliar para Proyectos
Especiales

Lina María Hincapié Londoño

Contralor Auxiliar

Felipe Castrillón Montoya

Técnica

Norma Elizabeth Álvarez Grajales

TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN..................................................................................................................................... 4
ANTECEDENTES ................................................................................................................................... 5
GERENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DE ANTIOQUIA - MANÁ .................... 8
METAS PARA EL CUATRIENIO (2008-2011)......................................................................................... 9CAPÍTULO I. PROGRAMA MEJORAMIENTO ALIMENTARIO Y NUTRICIONAL RESTAURANTES
ESCOLARES (MANA ESCOLAR). ....................................................................................................... 10
ALIANZA MANÁ – ESCOLAR E ICBF – INSTITUTO COLOMBIANO BIENESTAR FAMILIAR – ......... 11
OBJETO................................................................................................................................................ 11
OBLIGACIONES ................................................................................................................................... 11
PRESUPUESTO 2009 PROGRAMA MEJORAMIENTO ALIMENTARIO Y NUTRICIONAL
RESTAURANTES ESCOLARES (MANA ESCOLAR). .......................................................................... 13
EJECUCIÓN 2009................................................................................................................................. 14
CAPÍTULO II. ANÁLISIS DE LA COBERTURA DEL PROGRAMA MEJORAMIENTO ALIMENTARIO
Y NUTRICIONAL RESTAURANTES ESCOLARES (MANA ESCOLAR) POR SUBREGIONES. ....... 15
MUNICIPIO DE HISPANIA.................................................................................................................... 15
CLASIFICACION DEL ESTADO NUTRICIONAL .................................................................................. 15
MUNICIPIO DE ANDES ........................................................................................................................ 15
CLASIFICACION DEL ESTADO NUTRICIONAL.................................................................................. 15
MUNICIPIO DE JARDIN ........................................................................................................................ 16
CLASIFICACION DEL ESTADO NUTRICIONAL .................................................................................. 16
COMITÉ OPERATIVO MANA ESCOLAR (COME)............................................................................... 18
ANÁLISIS RESTAURANTES ESCOLARES POR SUBREGIONES ..................................................... 20
Acciones complementarias .................................................................................................................... 23
PROYECCION DEL PROGRAMA MEJORAMIENTO ALIMENTARIO Y NUTRICIONAL
RESTAURANTES ESCOLARES (MANA ESCOLAR)........................................................................... 24
CONCLUSIONES .................................................................................................................................. 25
ARTÍCULOS PUBLICADOS SOBRE MANÁ ......................................................................................... 27

INTRODUCCIÓN

La Contraloría General de Antioquia desde de la Contraloría...