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CADENA HORTOFRUTICOLA EN EL VALLE DEL CAUCA

El Valle del Cauca es tierra de frutas, vocación que refleja la potencialidad de una región que además de reunir excepcionales condiciones de suelo, clima y variedades cultivables cuenta con una tradición productora, una cultura de consumo y transformación agroindustrial de frutales, un importante acumulado de capital humano en diversos campos yun nivel de utilización e innovación de tecnología especializada en el sector en continuo desarrollo, con el respaldo de una red de universidades, grupos y centros de investigación y un conjunto de productores, proveedores de insumos, comercializadores y transformadores de diversa escala que integran los distintos eslabones de la cadena frutícola que existe en nuestro departamento.
Lasanteriores razones condujeron a que el sector frutícola fuera priorizado como una de las apuestas estratégicas de la denominada Agenda Interna de Competitividad del Valle del Cauca, proceso a través del cual se seleccionaron los sectores claves de la economía regional, de acuerdo con su contribución al crecimiento económico, con su capacidad para generar divisas, empleo e ingresos, con énfasis en lospequeños y medianos productores y en la población vulnerable, para fomentar nuevos polos de desarrollo y procesos de integración regional, para incorporar innovaciones tecnológicas y sociales, para fortalecer las cadenas y/o formar clústers y para vincularse a mercados dinámicos.
Por tanto, promover la siembra, la cosecha, la transformación y la comercialización de los frutales de mayorperspectiva en los mercados externo e interno va a propiciar condiciones favorables para el desarrollo de zonas rezagadas y desintegradas de la dinámica económica regional, pues en la medida en que se vinculen a circuitos activos de producción de frutales se impulsará el desarrollo de canales en red para abastecimiento, logística de comercialización y transporte de frutales.
Que generen unacomplementación de las vocaciones de las subregiones del departamento.
Con esta apuesta frutícola nuestro departamento no solo aprovecha sus ventajas comparativas y competitivas sino que también fortalece su posición de liderazgo nacional en este sector. La elaboración del Plan Frutícola es el resultado de un esfuerzo continuo de cuatro años entre la Gobernación del Valle del Cauca, la Sociedad deAgricultores y Ganaderos del Valle del Cauca -SAG y otras entidades académicas e investigativas del sector, para lo cual se realizaron una serie de estudios previos, como el programa de especialización hortofrutícola por municipios, que aportó buena parte de las respuestas básicas a las preguntas centrales que toda apuesta productiva debe formularse como son: qué, cómo, cuánto, dónde, con quién produciry comercializar, hacia qué mercados y con qué precios; así mismo, reflexionar sobre cómo incidir en la sostenibilidad ambiental y social de las economías locales.
La voluntad de hacer de la apuesta frutícola una política departamental permanente y de gestionarla cuanto antes, nos ha llevado a poner en marcha, en asocio con la SAG y con una cofinanciación del 90%, un proyecto pilotorelacionado con el cultivo de la mora, a través del cual estamos poniendo a prueba todos los procesos de innovación tecnológica, social y comercial que vamos a implementar para el resto de este Plan.
Las exigencias de volumen, calidad, precio y otros atributos de normatividad sanitaria y sostenibilidad, tanto social como ambiental, que actualmente demandan los frutales a escala internacional nos hacencomprender que el reto es elevado pero también nos demuestra que disponemos de buena parte de los elementos que se requieren para garantizar la presencia y competitividad en el mercado.
En general, la apuesta frutícola hace parte de una estrategia de competitividad y desarrollo integral denominada Biorregión, que apunta a aprovechar sosteniblemente las potencialidades de la biodiversidad...