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Espumoso de limón

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Espumoso de limón?
* 350 gr. de leche condensada
* 70 gr. de uvas pasas sultanas
* 6 yogures naturales
* 2 limones* 6 barquillos
* 12 galletas de desayuno
¿Cómo se prepara Espumoso de limón?

Lavamos los dos limones, y rallamos la piel de ambos.

En un recipiente hondo, mezclamos la leche condensada conlos 6 yogures y el zumo de los dos limones. Añadimos también la mitad de la ralladura obtenida (reservamos la ralladura restante para más tarde). 

Removemos muy bien hasta obtener un líquidohomogéneo, ni muy denso, ni muy fluido.

Metemos la mezcla en el refrigerador, y la mantenemos hasta el momento de servir.

Trituramos las galletas y las reservamos en un lugar sin humedad (si crees quepueden coger humedad, tritúralas justo en el momento de servir).

Para la presentación:
Echamos una parte proporcional de polvo de galletas en el fondo de cada copa, añadimos el espumoso de limónencima y espolvoreamos con los dedos un poquito de ralladura de limón. Para rematar, dejamos caer seis o siete uvas pasas en cada una de ellas, y por último, decoramos con un barquillo.

Crema delimón al microondas

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Crema de limón al microondas?
* Un par de limones
* 1 huevo
* 120 gr. de azúcar
* 25 gr. de mantequilla
¿Cómo seprepara Crema de limón al microondas?

Vamos con la elaboración de una sencillísima y muy rápida receta de la deliciosa crema de limón al microondas y, para ello, primero rallaremos la piel de uno de loslimones y la reservamos.

A continuación, exprimimos el jugo a los dos limones y lo echamos en el vaso de la batidora. Añadimos la ralladura, el huevo y el azúcar y batimos enérgicamente. 

Es elmomento de probar los ingredientes de la crema de limón al microondas, sobre todo para los más golosos, porque es el momento de rectificar de azúcar y añadir un poco si nos gusta más dulce. Si...