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1.- Las mezclas en la vida diaria
La mayor parte de las cosas que encontramos diariamente están realizados por mezclas. Normalmente nadie se fija si algún alimento o medicamento que utilizamoseshomogénea o heterogénea, la mayoría parecen homogéneas porque no se ven sus componentes pero casi todas ablando de comida han sido procesadas para que no se vean y así poder venderlas o que seleantojen a la gente más fácilmente.
Pero ahora han inventado métodos para la separación de las mezclas y así poder saber más sobre ellas como por ejemplo saber cómo se mezclan o cuanta cantidad desolutose necesita en la disolución para que se realice bien o así.
2.- Las mezclas y su clasificación
2-1 Las Mezclas
La mezcla es un sistema formado por dos o más sustancias, cada una de lascualesconserva sus propiedades y características. Se pueden separar por métodos físicos tales como la filtración, evaporación, destilación, entre otros. Por ejemplo, en un jugo se puede percibir el sabordecada ingrediente.
2.2.- Mezclas y sustancias puras
Una mezcla es un material formado por la unión de dos o más sustancias en proporciones variables.
Una sustancia pura es un materialhomogéneo quesiempre tiene la misma composición fija e invariable y cuyas propiedades físicas y químicas son siempre las mismas. Algunas pueden descomponerse mediante procesos químicos en otras sustanciasmássimples; por ejemplo, el Cloruro de sodio (sal común) , el azúcar.
2.3.- Impurezas de las sustancias
Una impureza es una sustancia dentro de un limitado volumen de líquido, gas o sólido, quedifierende la composición química de los materiales o compuestos.
Las impurezas son, ya sea natural o añadidos, durante la síntesis de una sustancia química o producto comercial. Durante laproducción, lasimpurezas pueden ser a propósito, accidentalmente, inevitablemente, cierto o añadido en el fondo.
3.- El Criterio Óptico
Es utilizado para clasificar las mezclas y se basa en la...