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Solla - Preguntas Frecuentes Aguas Frias

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PREGUNTAS FRECUENTES ACUICULTURA - AGUAS FRIAS
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1. CUALES SON LOS VOLÚMENES NECESARIOS DE AGUA PARA UNA EXPLOTACIÓN DE TRUCHA?
Las factorías productoras de trucha necesitan volúmenes grandes de agua, más que cualquier otro tipo de especie acuícola. Los recambios óptimos necesarios para cada uno de los estanques deben de estar alrededor de 30 a 35 minutos del total del volumen del estanque, esto significa que cualquier estructuraconstruida para criar truchas y manejar una densidad aceptable, debe tener un recambio de 1.7 veces por hora y una velocidad del agua entre 1.8 a 3.5 cm./seg. Esto implica volúmenes altos de agua vs proporción y densidades de carga. Generalmente se habla de que por cada 1.000 gramos de peso que se tengan de biomasa dentro de la explotación, requiere entre 0.01 a 0.02 litros/segundo.

Buscar2. CUALES SON LAS VENTAJAS DE UNA BUENA AIREACIÓN?
- Permite aumentar las densidades de siembra, en la medida que se incrementan los niveles de O2 - Buenos rendimientos(crecimiento, conversión, incremento de peso) - Control de los excesos en los niveles de amonio, fósforo y nitros. - Controla los consumos de oxigeno gastados en la degradación de materia orgánica y los procesos de alimentación,manteniendo niveles mas constantes dentro del cuerpo de agua. - Elimina los gases tóxicos (H2S, CO2, etc.)

3. COMO DEBE DE SER EL MANEJO DE LA TEMPERATURA?
Los peces son animales poiquilotermos (su temperatura corporal depende de la temperatura del agua) y altamente termofílicos (dependientes y sensibles a los cambios de la temperatura). El rango optimo de temperatura fluctuá entre 12oC y 17oC,con variaciones inferiores a 2oC para explotaciones de ceba y de 8oC a 12oC para estaciones de reproducción (desove de reproductores e incubación de ovas). Los cambios de temperaturas afectan directamente la tas metabólica, mientras mayor sea la temperatura, mayor tasa metabólica y, por ende mayor consumo de oxigeno.

4. CUAL DEBE DE SER LA CONCENTRACIÓN ÓPTIMA DE PH?
El rango óptimo está entre6.5 a 8.0. Valores por encima o por debajo, causan cambios de comportamientos en los peces como letargia, inapetencia, disminuyen y retrasan la reproducción y e crecimiento. Valores cercanos a 5 producen mortalidad en un período de 3 a 5 horas por fallas respiratorias, además causan pérdida de pigmentación e incremento en la secreción de mucus en branquias y epidermis. Cuando se presentan nivelesde pH ácidos el ion férrico Fe ++, presente en el agua, se solubiliza afectando los arcos bronquiales y disminuyendo los procesos de respiración, causando la muerte por anorexia.

5. CUALES SON CONSIDERADAS ESPECIES DE AGUAS FRIÁS?
Se consideran especies de aguas friás todas aquellas que crecen normalmente entre los 18oC y los 17oC, en zonas de clima templado frío y frías localizadas entre los2.000 a 3.000 metros de altura. Actualmente estas especies ocupan un lugar muy importante en el desarrollo de la piscicultura moderna.

6. CUALES SON LOS FACTORES PARA LA SELECCIÓN DE UNA ESPECIE A CULTIVAR?

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Dentro de las principalescaracterísticas que se deben de tener en cuenta para la elección de una especie a cultivar tenemos: - Curva de crecimiento acelerado - Hábitos alimenticios adaptados a dietas suplementarias que aumentan los rendimientos. (facilidad de administrar alimentos balanceados). - Tolerancia a altas densidades de siembra, debido a los altos costos de adecuación de terrenos e insumos. Fácil manejo: resistencia...